TORT WALUSIA
CIASTO:
25 dag orzechów włoskich (zmielone)
4 płaskie łyżeczki bułki tartej
1 szkl. cukru
8 jaj
Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
25 dag masła
3 żółtka
10 dag cukru pudru
2 polewy czekoladowe lub 15 dag czekolady rozpuszczonej
1 kieliszek mocnej kawy
WYKONANIE:
Białka utrzeć z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Następnie partiami wsypywać orzechy, bułkę tartą, proszek do pieczenia i wszystko wymieszać. Wlać na blachę i upiec. (około 50 min)
KREM:
Masło utrzeć na pulchną masę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Następnie powoli wlewając połączyć żółtka z masłem, dodając do smaku rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę lub polewę oraz kawę.
Krem utrzeć na puszystą masę. Ciasto można polać polewą.
SMACZNEGO!