Warto dodać pektyne jak robisz dżemy. Przykładowo truskawkowy dżem nie bardzo chce się zrobić twardy i zwięzył tylko sie leje, dodaje się wtedy niby duzo cukru ale za słodki dżem to też nic dobrego. Wtedy warto dodać właśnie pektyny, która zrobi go bardziej stabilnym.
Dzem Truskawkowy Bez Konserwantów
w Przetwory
Opublikowano · Edytowane przez Kejt
Warto dodać pektyne jak robisz dżemy. Przykładowo truskawkowy dżem nie bardzo chce się zrobić twardy i zwięzył tylko sie leje, dodaje się wtedy niby duzo cukru ale za słodki dżem to też nic dobrego. Wtedy warto dodać właśnie pektyny, która zrobi go bardziej stabilnym.