Według mnie wystarczy dbać o daną patelnię, a nawet taka z teoretycznie niższych półek cenowych będzie w stanie nam służyć przez bardzo długi czas. Z moich obserwacji wynika, że to głównie przyprawy powodują, że powłoka patelni się niszczy i potrawy zaczynają przywierać. Pewnie większość o tym wie, ale również wszelkie skrobanie widelcem czy też nie daj Boże nożem po powłoce patelni również bardzo szybko doprowadza ją do kiepskiego stanu.