Skocz do zawartości

lovefood

Nowi Smakowicze
  • Liczba zawartości

    2
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi dodane przez lovefood

  1. Składniki:

    • Beczka śledzi – filety śledziowe z suszonymi ziołami SEKO 550 g
    • 1 szklanka mąki pszennej
    • 2 jajka
    • 2 łyżki śmietany 18%
    • 1 szklanka mleka
    • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
    • Czarny pierz
    • Olej

    Odsączamy filety śledziowe SEKO, po czym kroimy je w drobną kostkę. Następnie łączymy mąkę, jajka, śmietanę, mleko, dodajemy pieprz i czosnek granulowany. Po wymieszaniu dodajemy wcześniej przygotowane kawałki śledzia, po czym znów mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

    W międzyczasie rozgrzewamy patelnię. Gdy olej jest już nagrzany, formujemy małe placuszki, które ściągamy po zarumienieniu z obu stron. Tak przygotowane pyszności można jeść na ciepło i zimno.

    Grafika placuszki śledziowe.jpg

  2. Składniki:

    • Beczka śledzi – filety z olejem wiejskim SEKO 550 g
    • 6 cytryn
    • Średnia cebula czerwona
    • Garść suszonych śliwek
    • 80 g pestek słonecznika
    • Świeżo zmielony, czarny pieprz
    • Natka pietruszki

    Myjemy cytryny i sparzamy je gorącą wodą. Z jednej strony delikatnie przycinamy, aby stały stabilnie. Z drugiej odcinamy „kapelusze” tak, aby można było wydrążyć miąższ. „Kapelusze” zostawiamy do ozdoby, ostrym nożem wydrążamy środek cytryn, miąższ trzech z nich wykorzystamy do śledziowego farszu.

    Następnie filety śledziowe SEKO, cebulę i suszone śliwki kroimy w drobną kostkę, a natkę pietruszki siekamy, pozostawiając kilka listków do dekoracji. W międzyczasie prażymy pestki słonecznika na rozgrzanej patelni. Wszystkie składniki łączymy, doprawiając do smaku czarnym pieprzem. Całość wkładamy na dwie godziny do szczelnie zamykanego pojemnika, aby wszystkie smaki się połączyły.

    Teraz wystarczy przełożyć farsz do wydrążonych cytryn – dekorujemy je listkami natki pietruszki i przykrywamy „kapeluszami”.

    Grafika śledź w cytrynie.JPG

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.