wiola344
-
Postów
639 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Odpowiedzi opublikowane przez wiola344
-
-
:cool: Biskwity biszkoptowe -5 jaj -1 szkl. cukru -1,5 szkl. mąki pszennej -szczypta soli wykonanie: Jaja ubić z cukrem i solą na parze na gęstą masę. Zestawić i stopniowo dosypując mąkę w dalszym ciągu ubijać. Z gładkiej masy wycisnąć szprycą "placuszki" na wysmarowanej i posypanej tartą bułką blaszce. Ppiec ok 15 min na złoty kolor w temperaturze 160 stopni. Jeszcze ciepłe ułożyć na wałku , tak żeby gotowe biskwity były lekko złożone. Po wystygnięciu wypełnić dowolnym nadzieniem. Doskonale nadaje się bita śmietana sama i z owocami , można też przygotować krem budyniowy, karpatkowy czy nawet taki do tortu,pod krem można położyć odrobinę marmolady owocowej . :razz:
-
:cool: Witaj sabinko ,myśle że chodzi ci o popularne języczki, ciasto biszkoptowe przełozone masą budyniową ? :razz:
-
:cool: Łazanki i żurek :razz:
-
:razz: No i znowu pada- a tak było ładnie, zimno się zrobiło i pochmurno, już wole upał niż taką chlapę i tylko 18,5 st :cool:
-
:cool: Jolu aby pączki nie nasiąkały tłuszczem to do zimnego jeszcze oleju wlać trzeba 2 łyżki octu i nie powinno wsiąkać zadużo bo on zatrzymuje tłuszcz tam gdzie powinien być ,albo do ciasta dolać i wyrobić a potem smażyć,ja tak robie przy zwykłych paczkach lub jakie kolwiek w głębokim tłuszczu smażone,pozdrawiam i życze samych udanych wypieków. :razz:
-
:razz: :razz: Składniki na ciasto:
-12 dkg mąki
-szkl. wody
-szczypta soli
-6 dkg masła roślinnego
-3 jajka
-1/2łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
W rondlu zagotować wodę ,dodać masło i sól. Wsypać przesianą mąkę i mieszając ,gotować aż masa będzie odstawać od brzegów rondla.Zdiąć z ognia i mieszając przestudzić.
Do przestudzonej masy wbijać po jednym jajku dokładnie wyrabiać drewnianą łyżką ,następne jajka dodać dopiero wtedy ,gdy poprzednie połączy się z masą , na końcu dodać proszek i wymieszać.
Blachę wysmarowca i nakładać szprycą do kremu lub z woreczka przez tulejkę nakładać w dużych odstępach okrągłe porcje ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w tem. 200-220 c przez 15 -20 min, po 5-6 min uchylić minimalnie drzwiczki aby para uleciała z piekarnika i potem zamknąć i piec dalej .
Krem - składniki:
-1 jajko
-1/2 szkl. cukru pudru
-1/2 paczki buduniu waniliowego
-1 szkl. mleka
-12 dkg masła
-cytyna
-esencja cytynowa
Wykonanie:
- jajko umyć i sparzyć przez 10 s wrzątkiem ,wybić do naczynia dodać cukier i ubić na puszystą masę.
Ugotować budyń z połowy opakowania .
Masło utrzeć i na przemian dodawać schłodzony budyń,ubite jajko zcukrem, sok z cytyny, stale ucierając,doprawić do smaku cukrem pudrem i ewentualnie esencją cytynową.
Upieczone i wystudzone krążki przekroić i spodnią część napełnić kremem i przykryć ,wierzch posypać cukrem pudrem.
Polecam bo są wysmienite.
Można z ciasta formować obważanki i będa pączki wiedeńskie ,zamiast pieć to smażyć w głębokim tłuszczu ,ale bez kremu. :cool: :cool:
-
:cool: Witaj andy8 ja używam mąki babuni z biedronki do każdego rodzaju ciasta i jeszcze nie zdażyło mi się aby jakieś ciasto nie wyszło , czy to biszkopt czy kruche ,do każdego ,może jest trochę ciemniejsza ale wcale nie znaczy że jest gorsza,właśnie dziś zabieram się za pieczenie bułeczek :razz: pozdrawiam. :cool:
-
;) :razz: A unas dziś świeci słoneczko jak dotąd temperatura 23 st ,choć od rana chmurzyło się i myślałam że znowu będzie lało ,ale przeszło i sę rozpogodzło :cool: :cool: :razz:
-
:cool: Jak widze to dziś większa część polski tonie w deszczu ,u mnie kilka razy wyszło słoneczko ,ale tak na 15 sekund i cały czas pada ,już nie leje jak przedtem ,ale i tak zrobiło się ciemno i ponuro ,no i grzmi co jakiś czas ,ciekawe jak długo taka pogoda się utrzyma. :razz: :cool:
-
;) :razz: Witaj grumko właśnie zrobiłam pizze jest rewelacyjna,to kilka zdięć mojego dzieła przed i po upieczeniu ,polecam bardzo smaczna :cool: :cool: dostajesz odemnie piateczke :razz: ;)
-
:razz: :razz: No i mówiłam że będzie lało ,ale że aż tak to się nie spodziewałam ,chciałam zrobić zdięcie jaka jest ulewa jakby oberwanie chmury lecz mi się nie udało bo telefon padł i zasięgu niebyło, miejscami na ulicy rzeki płynęły ,dawno tak nie lało,teraz tylko taki lekki deszczyk ,ale grzmi co trochę kto wie czy jeszcze nie poleje :cool: :cool:
-
:cool: Gulasz z ziemniakami i surówka wielowarzywna :razz:
-
;) :razz: Umnie dziś duchota, jakąś godzine temu świeciło słoneczko ,ale teraz się zachmurzyło i grzmi no i chyba bedzie lało a temperatura szok 30 st, chyba dziś się podusimy a pies padnie na zawał :cool: :cool: :razz:
-
:cool: Witaj grumko dziś zrobiłam kiełbaskę i jest rewelacyjna ,to mój wyrób może nie tak pieknie przyzdobiony ale bardzo smaczny.Pozdrawiam i dziekuje za przepis i polecam wszystkim bo warto wypróbować. :razz: :cool:
-
:cool: Ogórkowa i mielony + ziemniaczki+ sałata :razz: :cool:
-
:razz: :razz: Witajcie i znowu upał wczoraj było tak fajnie nie zagorąco a dziś powtórka teraz na termometrze jest 28 st w cieniu ,no już niechce myśleć co będzie później :cool: :cool:
-
:cool: :razz: Witam wczoraj robiłam te przepyszne ciasteczka ,przepis poszedł dalej,zrobiłam z podwójnej porcji i wyszło ich naprawde dużo, ale warto bo sa naprawde przepyszne,oto moje dzieło:
-
:cool: Ja kiedys miałam problem z mszycami, ale to już przeszłość- do słoika takiego od dżemu mały- nalać wody ok 3/4 i wkruszyć tytoń z papierosa , zamieszać i pozostawić aż woda z ciemnieje i tym podlać , po kilku takich zabiegach- po mszycach ani śladu ,ale to powtażać nie częściej jak raz na tydzień bo można zniszczyć korzenie. :razz:
-
:razz: :razz: Rosół z makaronem + ziemniaczki + schabowy w cieście + surówka z kapusty czerwonej z dodatkiem sałaty i kap. pekińskiej :cool: :cool:
-
:razz: :razz: U mnie po wczorajszym deszczyku który padał tylko do południa jest ciepło ,choć rano się chmurzyło ale poszło bokiem teraz jest 25 st i jest fajnie ,oby tak dalej :cool: :cool:
-
:cool: Dzieki lucienne szybka jesteś i muszę przyznać że rewelacyjnie to ciacho wygląda i mamy nowy przepis :razz: :cool:
-
:cool: Witaj Lucienne ciesze się że ciacho smakowało,ale prosze o zdięcie po modyfikacji ,bardzo jestem ciekawa jak wygląda :razz:
-
:razz: :razz: Sztuka mięsa w sosie własnym + ziemniaczki +surówka z białej kapusty ze śmietana :cool: :cool:
-
:cool: Dziekuje za szybką odpowiedź ,niedługo córka ma urodziny- będzie okazja do wypróbowania .Pozdrawiam :razz:
Biskwity Biszkoptowe
w Ciastka, Drożdżówki, Pączki
Opublikowano
:cool: Witaj ineczko ja zawsze ale to zawsze jak ubijam jajka z cukrem dodaje szczypte soli gdyż lepiej sie ubija i dodaje ją do każdego ciasta ,sól dodaje smaku i poprawia kolor ciasta ,tak jak się używa soli do potraw bo daje smak tak i w cieście jest to samo , a cukier waniliowy też daje może nie zawsze o tym pisze bo nie w każdym przepisie jest , ale ja też daje, pozdrawiam gorąco :razz: