[Pyszny Serniczek Z Brzoskwiniami]

Witaj Elu! Masz racje ten serniczek jest niezawodny. Zawsze sie udaje ;) . Dziękuje za rady napewno spróbuje. Pozdrawiam

[3 Bit]

Pyszne ciasteczko ;) znika w błyskawicznym tempie. :)

[Pyszny Serniczek Z Brzoskwiniami]

Witajcie!

Jestem nowa na forum i na dobry początek zamieszczam mój sprawdzony przepisik na serniczek.

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

CIASTO:

3 szklanki mąki

1 kasia

3 łyżki cukru

5 zółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielic na dwie częśći (1 część troszkę wieksza od drugiej) i włożyć do zamrażarki na ok 1 godzinę.

MASA SEROWA:

1 kg twarogu mielonego (z wiaderka)

2 jajka

2 budynie smietankowe

1 szklanka cukru pudru

kostka masła

puszka brzoskwiń

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy, dodajemy twaróg i na końcu dwa budynie. Jeżeli masa jest za mało słodka dosładzamy cukrem pudrem.

1 cześć ciasta rozwałkowujemy i wkładamy do blachy, na to wykładamy mase serową a na nią pokrojone brzoskwinie.

Z 5 białek i szklanki cukru pudru ubijamy pianę i wykładamy ją na brzoskwinie. Pozostałe ciasto zcieramy na tarce o duzych otworach i przykrywamy nim pianę.

Pieczemy 60 minut w temperaturze 180^o