Składniki:
1 kg ryby (płaty)
cebula
ogórki kiszone
Zalewa:
2 szklanki wody
2 łyżki cukru
6 łyżeczek octu
1/2 szklanki oliwy
3 łyżki ketchupu
ziele angielskie, liśc laurowy, sól, pieprz
1 przecier pomidorowy mały (np. w puszce)
Rybę usmażyc w cieście naleśnikowym (gęste bez cukru). Zimne kawałki układac warstwami w misce tzn. ryba, pokrojone kiszone ogórki, cebula w plastrach i znowu ryba. Do garnka wlac wodę następnie dodac cukier, ocet, oliwę, ketchup, przecier oraz przyprawy. Wszystko zagotowac. Na koniec rybę zalac gorącą zalewą i po ostudzeniu włożyc do lodówki. Smacznego.