50 dag. filetów z ryby (np. z dorsz lub mintaja)
2 cebule
1 jajko
5 dag. kaszy manny, ugotowanego ryżu lub tartej bułki
koperek lub natka pietruszki
mąka
1 litr wywaru warzywnego
cebulę obrać zemleć z opłukanymi i odsączonymi filetami.
Do masy dodać jajko, cukier, sól, pieprz, wymieszać.
Dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperek.
Formować kulki, obtaczać w mące. Zagotować bulion, wrzucić pulpety i gotować, aż wypłyną na powierzchnię. Smacznego