-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez apollyon
-
-
szczwany plan z tym serem... Tylko ja mam obawy, czy aby czasem się ów ser nie rozpłynie po patelni, zanim zdąże usmażyć mięso?? Temat trochę czasu ju ma, ale liczę na odpowiedź praktyków...
-
Dzięki mimo starań zdublowałem temat... postaram się go jednak jakoś wykorzystać... Jakim cudem można coś opanierować na Ketchupie, czy na rzeczonej musztardzie?? Wymaga to jakichś konkretnych rodzajów Ketchupu/musztardy czy też sposoby ich nanoszenia i panierowania??
-
Przejrzałem 6 stron, nic podobnego nie znalazłem... Otóż, ostatnio w moich zboczonych i perwersyjnych gustach, zagościła ochota na zjedzenie czegoś na ciepło z dodatkiem śmietany... Nie nie chodzi mi o zupę... Miałby może ktoś jakiś pomysł na mięsną potrawę, do której bez obaw perturbacji żołądkowych, za to z zbawiennym wpływem na smak i efekt końcowy można by dodać śmietanę, jako koronacje całego dania?? w grę wchodzi również przepis na jakiś elegancki sos, na bazie śmietany... ot tak mnie jakoś naszło, chociaż w ciąży nie jestem
-
Tematu takiego nie spotkałem w problemach, więc piszę...
Otóż, zaczyna mnie mierzić panierowanie kotletów w bułce i w jajku... to nieprzeciętny banał... Próbowałem z maką, ale ogólnie próby są mizerne, bo maką mi odchodzi podczas smażenia, zostając na patelni? co z tym fantem zrobić??
Ostatnio, wykorzystując jeden przepis, eksperymentowałem z musztardą i maką. Niestety, efekt ten sam. musztarda bynajmniej nie wytrzymała procesu transportu z deski na patelnie, nie mówiąc już o tym że się do wszystkiego kleiła, z moimi palcami przede wszystkim... Czy ktoś może eksperymentował z jakimś innym tworzywem na "panierkę"?? jeśli tak, to zapraszam do podzielania się tą wiedzą...
Ja, w swoich badaniach doszedłem do wniosku, by schaboszczakowi, czy też filetowi dodać trochę humoruy, iż dobrym pomysł jest zacząć przyprawiać bułkę, którą się panieruje. Niestety, na razie pomysł ugrzązł, z względu na źle dobierane proporcje...
-
Z mięsa mielonego to po mojemu można wszystko zrobić a i tak zawsze wyjdzie... czy się rozwali, czy się trzymac będzie i tak będzie super...
Ale moja propozycja to dawno temu znalezione kotelty bałkańskie....
Do mięsa mielonego należy dodać jajko, cebulę SZCZYPIOREK i trochę ziół (ja proponuje BAZYLIĘ)
Nastepnie, uformowawszy niewielkie kulki, powkładać doń SER FETA...
Układamy to na wysmarowanej tłuszczem blasze, wrzucamy do pieca na jakieś 10 minut na 220 C i gotowe... podawać z KusKusem, albo inna kaszą... Sałatka grecka wydaje się być wówczas lekką przesadą, ale coś z oliwkami i pomidorami dopełni obraz obiadu...
Hardcorowcy mogą też smażyć, ale wówczas łatwiej o zrobienie z tego jakiejś dziwacznej mieszanki mięsa i rozpuszczonego sera...
Mięso Z Dodatkiem śmietany
w Szukam przepisu
Opublikowano
Domownicy by chyba wątróbki nie wytrzymai, pod żadną postacią, choćbym ją w rubinach i szmaragdach podawał...