Skocz do zawartości

figiel

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    1283
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

Odpowiedzi opublikowane przez figiel

  1. Ja co roku staram sie wproawdzić do kolacji wigilijnej jakieś nowe potrawy; planuję ;dorsz smażony ,filet z morszczuka /smażony/ w galarecie ,ryby w zalewie pomidorowej,krokiety z serem i pieczarkami ,pierogi ,uszka /już zrobione i zamrozone/ ,sałatka warzywna ,sałatka z tuńczyka, barszcz .A na deser sałatka owocowa .Nie wiem ,czy będą jakieś zmiany ,bo jak znam siebie ,to tak :P

  2. Jest to przepis na taki zwykły sernik , bez ciasta pod spodem i bez dodatków 🙂 1,5 kg. sera 1,5 kostki "kasi" 2 szkl. cukru 8 jaj 4 łyżki kartoflanki 2 łyżeczki proszku sok z cytryny Tłuszcz dobrze utrzeć z cukrem. Po trochu wbijać jajka, dodać kartoflankę z proszkiem. Dodawać po 2 łyżki twarogu .Długo kręcić /od tego zależy udany wypiek/. Na koniec dodać sok z cytryny. Potem dodać ubita pianę /wyłożyć na ciasto i lekko wymieszać/ .Wyłożyć na blachę ,wygładzić górę . Można dodać rodzynki do ciasta :P

  3. Ten makowiec jest bez ciasta. Przepis dostałam przed laty od koleżanki .Piekłam go wielokrotnie. Jest warty wypróbowania 🙂 . 6 dużych jabłek 9 jajek 9 łyżek kaszy mannej 1 szkl. mielonych orzechów 1 proszek do pieczenia 1 kostka margaryny 45 dkg. cukru pudru 30 dkg sparzonego maku Mak zemleć. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem,dodawać po jednym żółtku ,dodać pozostałe składniki .Jabłka pokrojone w kostkę . Na końcu pianę z białek . Wyłożyc na blache wyłożoną pergaminem i posmarowaną tłuszczem. Piec koło 40 minut /sprawdzam patykiem/. Blacha średniej wielkości. Wychodzi wysoki i b.smaczny :P

  4. Składniki: 1 kg.mąki /około/ 2 szkl.mleka 1 szkl.cukru 1 duża cytryna /skórka/ 10 dkg.drożdży 8 żółtek 20-30 dkg. rodzynek 1/2 kg.masła /nie margaryna!/ Wykonanie: Zrobić rozczyn z drożdży ,mąki, mleka i cukru.Zostawić do wyrośnięcia. Mleko podgrzać,dodać 1/3 część masła, dodać cukier,szczyptę soli. Jak się masło rozpuści ,wlać mleko do miski z mąką. Dobrze wyrobić ,dodać po jednym żółtku ,skórkę ,dodać wyrośnięte drożdże.Dobrze wyrobić ,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować na prostokąt,posmarować roztopionym masłem ,posypac rodzynkami i zwinąć w roladę /ja składam dłuższe boki prostokąta do środka i jeszcze raz składam ,jak książkę 🙂 /. Ułożyć płasko na blasze .Jak lekko podrośnie ,naciąć nożem ,posmarować masłem i posypać grubum cukrem. Wstawić do piekarnika. Jest to stary przepis ,dostałam go od teściwej . Można zmniejszyc troche ilość żółtek ,a zbiałek proponuje -"makowiec na białkach" . SMACZNEGO !!

  5. Właśnie odbyła sie degustacja. Rybki pierwsza klasa ,nie są ostre ,a takie lubimy .Będę zaraz robić następną zalewę ,bo część ryb zostawiłam usmażonych. Mam pytanie ,czy mogę te ryby dłużej przechować ,oczywiście w lodówce ...myślę do świąt ? Polecam ten przepis ,bo na wigilię jak znalazł ,no i coś nowego. :-( Dziekuję za przepis !

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.