jolanta.s

Witaj. Nie znam przepisu na orzechowca, ale fakt ciasto+ser smakuje ciekawie, przynajmniej mnie. Życzę udanego wypieku i SMACZNEGO.

Witam znów. Dziś wrzucam przepis na sernik o nazwie SNIKERS Ciasto; 1/2 kg mąki 20 dag cukru kryształu 15 dag margaryny 2 całe jajka 2 płaskie łyżeczki sody rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, jedną część rozwałkować i upiec w temp.180 st. Na drugą część nałożyć masę orzechową i upiec. Masa orzechowa; 25 dag siekanych orzechów włoskich, 2 łyżki miodu, 12 dag masła, 10 dag cukru. Składniki wymieszać i roztopić na małym ogniu. Ciepłą masę wyłożyć na ciasto i piec 20 min. Masa serowa; 1.20 kg sera,20 dag cukru kryształu, cukier waniliowy, 3 łyżki masła, 3 jajka,3/4 szkl. mleka, 2 budynie śmietankowe, 10 dag rodzynek. Zmielony ser wymieszać z cukrem masłem, jajkami i kilkoma łyżkami mleka- zagotować na małym ogniu mieszając. Budynie rozpuścić w mleku wlać do gorącego sera i zagotować ciągle mieszając, dodać rodzynki. Ciepły ser wyłożyć na ciasto i przykryć ciastem z orzechami. SMACZNEGO. :-(

Do ciasta nie dajemy mąki, zastępuje ją bułka tarta.Obie galaretki mają być rozpuszczone w tej jednej szklance wody.

Ciasto orzechowe; 5 jajek,15 dag cukru kryształu, 15 dag orzechów mielonych, 2 łyżki kakao, 2 łyżki tartej bułki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. To jest jedna porcja na ciasto, trzeba upiec 2 takie placki. Ubijamy tak jak na biszkopt i wylewamy na blache(to jest tort prostokątny).Pieczemy około 35 minut w temp.180 st. Ciasto kokosowe; 4 białka, 1/2 szkl. cukru kryształu,15 dag wiórków kokosowych,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Upiec. Masa zasmażkowa; 10 dag masła roztopić w garnku, dać 2 łyżki czubate mąki pszennej, podsmażyć do lekko słomkowego koloru. Zalac to 2 szklankami mleka, dać 1 cukier waniliowy i 1/2 szklanki cukru kryształu. Gotować na małym ogniu mieszajac ciagle az powstanie gesty krem. UWAGA;trzeba go dobra chwile gotowac. Zimny krem dodawac do utartej kostki masła, na koniec wlac 2 łyżki alkoholu. Podzielić masę na 2 części,do jednej dać 2 łyzki kakao i utrzeć, a do drugiej sok z całej cytryny i 10dag rodzynek. Masa śmietankowa;1 śmietanę "Śnieżkę" ubić z 1 szkl.mleka, 2 galaretki(smak wg uznania) rozpuścić w 1 szkl. wody i tężejące wlać do ubitej śmietanki i jeszcze ubic. kolejność warstw: placek orzechowy masa kakaowa placek kokosowy masa biała bita śmietana z galaretką placek orzechowy. przepis jest dość długi ale tort jest naprawdę pyszny. Powodzenia i życzę SMACZNEGO.