4 kg ogórków 
koper 
czosnek  
ziele angielskie 
pieprz 
  
zalewa: 
  
2 litry wody 
1 szklanka octu 
1,5 szklanki cukru 
3 łyżki soli 
3/4 szklanki ketchupu ( 10-12 łyżek) 
3 łyżki musztardy 
2 łyżki papryki ostrej (jak ktoś nie lubi na ostro może być papryka słodka) 
  
  
Nieduże ogórki umyć, pokroić w słupki ze skórką. 
  
Do słoików włożyć koper, czosnek, ziele angielskie i pieprz ( ilość według uznania). 
  
Następnie włożyć ogórki. 
  
Zalewę zagotować i ostudzić (dla tych którzy lubią ostrzejsze można dodać do zalewy rozgnieciony ząbek czosnku bub chili, smak jest wtedy taki słodko-kwaśno-ostry) zalać ogórki. 
  
Pasteryzować 10 minut.