Znajdź zawartość

Tortilla z listkami świeżego szpinaku i makaronem. Szybki i łatwy obiad a jako, że zarówno dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno z powodzeniem można ją zabrać do pracy. Składniki: 3/4 szklanki makaronu penne 150 g listków szpinaku 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 7 jajek 175 ml śmietanki kremówki 2 łyżki tartego parmezanu sól, pieprz świeżo tarta gałka muszkatołowa Wykonanie Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelać zimną wodą, odstawić. Piekarnik nagrzać do temperatury 180oC (tylko górna grzałka). Na patelni rozgrzać masło. Krótko podsmażyć przetarty czosnek a następnie wrzucić listki szpinaku. Smażyć aż zwiędną, lecz nadal pozostaną intensywnie zielone. Doprawić solą i pieprzem. Jajka rozbełtać ze śmietanką i parmezanem. Posolić, posypać pieprzem i sporą ilością tartej gałki muszkatołowej. Do masy wrzucić ugotowany makaron i listki szpinaku. Na patelni o nieprzywierającej powłoce, którą można wkładać do piekarnika rozgrzać niewielką ilość oleju. Zmniejszyć ogień do średniego. Wlać masę i smażyć kilka minut uważając by masa nie przypaliła się od spodu. Wstawić na wysoką półkę do piekarnika i piec, aż masa wierzch się zetnie. Zapraszam na więcej: http://feeria.blox.pl/html