Znajdź zawartość

Panforte di Siena 120 g migdałów 125 g orzechów laskowych 300 g owoców kandyzowanych otarta skórka z jednej pomarańczy 60 g mąki 1 łyżka kakao 2 łyżeczki cynamonu 100 g cukru 180 g miodu cukier puder Migdały i orzechy prażymy na rozgrzanej patelni. Kiedy skóra orzechów laskowych popęka, zdejmujemy je z ognia i oczyszczamy ze skórki za pomocą ściereczki. Orzechy i migdały siekamy na większe kawałki (ciasto będzie dzięki temu pięknie prezentować się po rozcięciu), mieszamy z pokrojonymi owocami. Mąkę z kakao i cynamonem dodajemy do pozostałych składników. Cukier i miód podgrzew