Chcę wykonać bułki hamburgerowe według tego przepisu: [LINK NIEAKTUALNY] Jest napisane tam aby pozwolić ciastu wyrosnąć, potem podzielić je na bułeczki i pozwolić wyrosnąć mu ponownie. W innym źródle również znalazłem informację:
Nie jest tylko napisane po co tak robić. Jaki jest logiczny sens tej operacji? Jaki będzie efekt tego że od razu podzielę ciasto na bułki i pozwolę mu wyrosnąć. Bardzo proszę o precyzyjną odpowiedź.