Muffinki

[SmakoszkaSmak]

Składniki:

 

   2 szklanki mąki pszennej

   płaska łyżeczka proszku do pieczenia

   płaska łyżeczka sody

   3/4 szk cukru

   3/4 szk oleju

   2 jaja duże

   1 szk mleka

   1 litr borówek

 

Najpierw miksuję mokre składniki czyli mleko jaja i olej. Dodaję do nich mąkę, proszek, sodę i cukier. Całość mieszam już łyżką aż nie będzie grudek mąki. Formę na muffinki wyłożyłam papierem pergaminowym. Wlałam ciasto do połowy i położyłam solidną łyżkę borówek. Dodając borówki ciasto jeszcze podniosło się. Piekłam 25 minut w temp 175 stopni Wyszły na prawdę duże, smaczne, puszyste babeczki, i mimo że dałam dużo borówek nie powstał zakalec.

 

----------------------------------------------------------

https://studioplus.pl/

[ankaszym]

Pyszne!