Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
meskakuchnia

Podpłomyk Z Figami, Kozim Serem Oraz Rukolą

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki: 

2 figi
2 garście rukoli
50g miękkiego koziego sera
parmezan
oliwa

 

ciasto:

4g drożdży
1/4 szklanki wody
100g mąki pszennej
1/2 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżka soli

 
Przepis Kulinarny: 

Przygotowanie ciasta zacznij od rozpuszczenia w letniej wodzie drożdży. Rozpuszczone drożdże pozostaw w garnuszku na 15 minut.

Po tym okresie przenieś do miski mąkę pszenną dodaj sól, oliwę i wlej
wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystkie składniki bardzo dobrze
wymieszaj i zagnieć wszystko aby uzyskać jednolite ciasto. Tak
przygotowane ciasto pozostaw w misce przykrytej ścierką kuchenną na 15
minut.

Przez ten okres ciasto powinno zwiększyć swoją objętość o około 100%.
W czasie gdy ciasto będzie rosło włącz piekarnik i ustaw temperaturę na
250 stopni.

Wyrośnięte ciasto przenieś na stolnicę ( ja używam silikonowej z
której bardzo łatwo przenoszę rozwałkowane ciasto na blachę), rozwałkuj
ciasto tak aby miało wysokość nie przekraczającą 0,5 cm i przenieś na
blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto pozostaw
na 10 minut.

Po tym czasie używając pędzla kucharskiego nanieś na całym cieście cienką warstwę oliwy.

Tak przygotowany placek piecz w piekarniku przez 8 minut...

 

Więcej znajdziesz na: http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/pizza-figi-rukola-ser-kozi

 

post-30698-0-57435800-1378809262_thumb.j

  • Like 1

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.