Skocz do zawartości

Podpłomyk Z Figami, Kozim Serem Oraz Rukolą


meskakuchnia

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki: 

2 figi
2 garście rukoli
50g miękkiego koziego sera
parmezan
oliwa

 

ciasto:

4g drożdży
1/4 szklanki wody
100g mąki pszennej
1/2 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżka soli

 
Przepis Kulinarny: 

Przygotowanie ciasta zacznij od rozpuszczenia w letniej wodzie drożdży. Rozpuszczone drożdże pozostaw w garnuszku na 15 minut.

Po tym okresie przenieś do miski mąkę pszenną dodaj sól, oliwę i wlej
wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystkie składniki bardzo dobrze
wymieszaj i zagnieć wszystko aby uzyskać jednolite ciasto. Tak
przygotowane ciasto pozostaw w misce przykrytej ścierką kuchenną na 15
minut.

Przez ten okres ciasto powinno zwiększyć swoją objętość o około 100%.
W czasie gdy ciasto będzie rosło włącz piekarnik i ustaw temperaturę na
250 stopni.

Wyrośnięte ciasto przenieś na stolnicę ( ja używam silikonowej z
której bardzo łatwo przenoszę rozwałkowane ciasto na blachę), rozwałkuj
ciasto tak aby miało wysokość nie przekraczającą 0,5 cm i przenieś na
blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto pozostaw
na 10 minut.

Po tym czasie używając pędzla kucharskiego nanieś na całym cieście cienką warstwę oliwy.

Tak przygotowany placek piecz w piekarniku przez 8 minut...

 

Więcej znajdziesz na: http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/pizza-figi-rukola-ser-kozi

 

post-30698-0-57435800-1378809262_thumb.j

  • Like 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.