Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
ra_szymczak

Zupa Czosnkowo - Ziemniaczana

Rekomendowane odpowiedzi

Niezwykle sycąca i aromatyczna zupa krem zaspokoi głód każdego domowego głodomorka.

 

Składniki

 

- 1,5 L bulionu warzywnego

- 8 średnich ziemniaków

- 1,5 główki czosnku

- 2 cebule

- sól, pieprz

- olej

 

Wykonanie

 

Czosnek obrać, posiekać. Cebulę pokroić w kostkę. Razem zeszklić na rozlanym oleju. Podsmażoną cebulę i czosnek przełożyć do bulionu. Ziemniaki pokroić w kostkę i również dodać do bulionu. Całość gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę wystudzić, zmiksować na krem i znowu podgrzać.

 

Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

super przepis! w sumie to do zupki wlałem dwie łyżki śmietany i zrobiłem osobno grzanki. wydaje mi się, że ser żółty doskonale by się komponował w tym zestawieniu.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

To może za mało czosnku w niej było lub za długo była gotowana ;)

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

U mnie w domu zupę czosnkową robiło się z dodatkiem sera topionego tylżyckiego. Wychodziła taka lekko biaława, do tego podawało się jakieś grzanki. Takie zupy czosnkowe są chyba popularne na Słowacji i w Czechach, tylko spotykałam się z różnymi odmianami jak do tej pory. Były albo takie łudząco podobne do rosołu z wciśniętym czosnkiem, z wbitym jajkiem, które podczas mieszania w zupie się ścinało, były też takie bardziej zabielane.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.