Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Znajdź zawartość

Wyświetlanie wyników dla tagów 'zupa' .



Więcej opcji wyszukiwania

  • Wyszukaj za pomocą tagów

    Wpisz tagi, oddzielając je przecinkami.
  • Wyszukaj przy użyciu nazwy użytkownika

Typ zawartości


Forum

  • Na czasie...
    • Extra.smaczny.pl
  • Nasze przepisy
    • Słodkości
    • Dania główne
    • Sałatki
    • Zupy
    • Przetwory
    • Alkohole
    • Pieczywo
    • Przekąski
    • Potrawy wegetariańskie
  • Kulinaria
    • Nasze artykuły
    • Porady
    • Problemy w kuchni
    • Diety
    • Szukam przepisu
    • Ogólnie
    • Urządzenie i wyposażenie kuchni
    • Śmieszne przygody w kuchni
    • Znaleziono w Internecie
    • Przepisy okazjonalne
  • Poza kuchnią
    • Przywitaj się i daj się przywitać
    • Smakowicze o sobie...
    • Rozmowy (prawie) niekontrolowane
  • Nasz portal
    • Aktualności
    • Propozycje i uwagi dotyczące Smaczny.pl oraz forum
    • Użytkowanie forum i strony głównej - informacje i problemy
    • Tylko dla nałogowych "smakowiczów"

Blogi

  • Smaczny.pl od kuchni
  • Moja magiczna dieta
  • Zbakana's Blog
  • Beata_1970
  • StokrotkaBlog
  • PaulinaaBlog
  • Wioleta21Blog
  • miodek
  • ania9653Blog
  • Tanie zdrowe jedzonko
  • Laur Cook
  • makagn82Blog

Szukaj wyników w...

Znajdź wyniki, które...


Data utworzenia

  • Od tej daty

    Do tej daty


Ostatnia aktualizacja

  • Od tej daty

    Do tej daty


Filtruj po ilości...

Dołączył

  • Od tej daty

    Do tej daty


Grupa podstawowa


Gadu-Gadu


Skype


Lokalizacja


Zainteresowania

Znaleziono 19 wyników

  1. niby banał, ale mi jakoś nigdy nie wychodzi, podzieli się ktoś sprawdzonym przepisem? :)
  2. Zapraszam na pysznie pikantną zupę koreańską z wołowiną i warzywami. Smacznego:) Składniki: Bulion: 1,5 l wody 450 gram wołowiny 7 suszonych grzybów shitake 1 cebula 7 cm korzenia imbiru zielona część pora Pasta do zupy: 7 ząbków czosnku 1 łyżka gochujang 1/4 szklanki gochugaru 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego Do zupy: 1 duży ziemniak zwykły 1 duży batat 250 gram liści szpinaku biała część pora 1 biała rzodkiew 2 łyżki sosu sojowego posiekana dymka do dekoracji i smaku
  3. Uzytkownik1

    Zupa Pizza

    Przepis na zupę pizzę. Zupa bardzo pyszna i sycąca. SKŁADNIKI: 0,5 kg mięsa mielonego0,5 kg pieczarek2 średnie cebule2 puszki pomidorów bez skórki2 kostki bulionoweCzosnek granulowany2 małe serki topione kremowe2 łyżeczki przyprawy do pizzy PRZYGOTOWANIE: Na patelni podsmażamy osobno mięso, pieczarki (pokrojone na małe kawałeczki) i cebule (pokrojoną w kosteczkę). Mięso można troszkę posolić do smaku.Do garnka wlewamy 2 litry wody i rozpuszczamy 2 kostki rosołowe. Następnie wrzucamy wcześniej usmażone mięso, pieczarki i cebulę. Wszystko gotujemy 15 minut.Następnie dodajemy pomidory i serek topiony ( rozpuszczony w niewielkiej ilości zupy)dodajemy przyprawy do pizzy i gotujemy aż pomidory będą miękkie.
  4. Prosta w wykonaniu zupa krem zaspokoi nasz apetyt na sycący obiad oraz dostarczy nam porcję zdrowych witamin. Składniki - 1 brokuł - 1 średnia cebula - 2 – 3 ząbki czosnku - 3 średnie ziemniaki - 1 l bulionu warzywnego - sól, pieprz - 1 łyżka oliwy Wykonanie Posiekać cebulę, ziemniaki pokroić w małą kostkę i razem z cebulą podsmażyć na oliwie aż cebula się zrumieni. Do ziemniaków i cebuli wlać bulion. Włożyć podzielone na różyczki brokuł i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić. Gotować ok. 15 minut, pod koniec gotowania dodać ser. Wystudzić i zmiksować. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
  5. Niezwykle sycąca i aromatyczna zupa krem zaspokoi głód każdego domowego głodomorka. Składniki - 1,5 L bulionu warzywnego - 8 średnich ziemniaków - 1,5 główki czosnku - 2 cebule - sól, pieprz - olej Wykonanie Czosnek obrać, posiekać. Cebulę pokroić w kostkę. Razem zeszklić na rozlanym oleju. Podsmażoną cebulę i czosnek przełożyć do bulionu. Ziemniaki pokroić w kostkę i również dodać do bulionu. Całość gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę wystudzić, zmiksować na krem i znowu podgrzać. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
  6. Witam, ugotowałam wczoraj pomidorową z dużą ilością przecieru, od razu w zupie ugotowałam ryż brązowy, nie zabielałam. Wyszła bardzo gęsta (chyba za dużo ryżu?) i moje pytanie brzmi własnie co zrobić żeby była mniej gęsta? Są na to jakieś sprawdzone sposoby, jednocześnie wiadomo żeby nie straciła smaku? Bardzo proszę o porady.
  7. Wiem, że najlepsza pomidorowa to zawsze "pomidorowa mojej mamy", wszyscy tak mówimy :P w moim przypadku jest tak samo - nic tak dobrze nie smakuje, jak ciepła, gęsta zupa z kluskami lanymi :) szczególnie jesienią. oto jej przepis: składniki:włoszczyznabulion w kostcekoncentrat pomidorowyśmietanka słodkaząbek czosnkuzielona pietruszkajajkomąkawodasól,pieprz. wykonanie:włoszczyznę obrać, pokroić na mniejsze części i ugotować na bulionie (ok. 20 minut). W międzyczasie zrobić kluski (1,5 szklanki mąki wymieszać z ok.1/2 szklanki wody, jajkiem i odrobiną soli - jak będą za rzadkie to dosypać trochę mąki. Następnie wyjąć warzywa, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować, a potem łyżką wrzucać kluski. Następnie pokroić ugotowaną marchewkę i dodać do garnka (reszta warzyw wedlug uznania),wrzucić przekrojony ząbek czosnku, dodać trochę śmietany i posypać drobno posiekaną pietruszką i pieprzem.
  8. Witam, Ostatnimi czasy zasmakowałem w kremach domowej roboty, przyrządzałem już kremy z zielonego groszku, marchewki, dyni, czerwonej soczewicy. Wychodziły zawsze pyszne, wszystkim smakowały...Ale... Ostatnio miałem też okazję jeść krem z dyni w restauracji, był bardzo smaczny. Od moich kremów różniło go to, że nie był taki słodki, był tam na pewno imbir, pieprz i natka pietruszki. Dzięki jakimś tajemnym składnikom krem nie był słodki, przez co moim zdaniem był niestety lepszy niż te które robię. Mam więc do Was takie pytanie - co zrobić, żeby kremy nie były takie słodkie? W jaki sposób "zabić" tę słodycz?
  9. Składniki: 1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny) 3 pory (tylko białe części – inaczej nie uzyskamy ładnego koloru) 1 cebula pół marchewki 1 ziemniak 100 ml śmietanki 30% masło sól, pieprz gałka muszkatołowa grzanki lub groszek ptysiowy Przepis na zupę krem z pora: Wykorzystujemy tylko białe części pora, które przecinamy wzdłuż na pół, a następnie siekamy na cienkie półksiężyce. Na dwóch łyżkach masła dusimy na niewielkim ogniu pora oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy zmiękną wlewamy bulion, dodajemy starte na grubych oczkach marchewkę oraz pokrojony w drobną kostkę ziemniak. Gotujemy aż warzywa zmiękną, po czym wszystko miksujemy. Następnie wlewamy śmietankę, doprawiamy gałką, niewielką ilością soli oraz pieprzem (najlepiej białym) i zagotowujemy. Podajemy z paprykowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego. http://www.codogara.pl/3642/arcyprosta-zupa-krem-z-pora/
  10. Danie dla 4 osób Składniki: różyczki z jednego kalafiora 1 por (tylko biała część) 1 cebula 2 łodygi selera naciowego 750ml bulionu warzywnego 1/2 ząbka czosnku 50g parmezanu 2 łyżki śmietany oliwa z oliwek 2 łyżki masła sól Sos Chimichurri 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku pęczek kolendry 2 łyżki liści mięty 5-6 łyżek oliwy z oliwek Sok z 1/2 cytryny sól Przepis Kulinarny: Przygotowanie zupy zacznij od wykonania sosu Chimichurri. Bardzo drobno pokrój chili, czosnek oraz liście kolendry i mięty. Pokrojone warzywa i zioła przenieś do miseczki dodaj oliwę z oliwek oraz sok z cytryny i dopraw odrobiną soli. Wymieszaj bardzo dokładnie wszystkie składniki i sos jest już gotowy. Jeżeli sos będziesz wykonywał z blenderze lub użyciu innego miksera dodaj do sosu tylko połowę czosnku oraz papryczki chili (będą bardziej rozdrobnione, a co za tym idzie ich smak i aromat będzie intensywniejszy od ręcznego krojenia) Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Na blachę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową rozłóż równomiernie różyczki kalafiora. Kalafior dopraw odrobiną soli i polej odrobiną oliwy z oliwek. Tak przygotowany kalafior umieść w piekarniku i piecz przez 5 minut. Po upływie tego czasu zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz przez kolejne 10 minut. Do ustawionego garnka na ogniu wrzuć masło oraz łyżkę oliwy. Teraz dodaj do garnka pokrojone warzywa: cebulę, por, czosnek, seler naciowy i smaż wszystko przez około 8 minut na niewielkim ogniu. Później do warzyw znajdujących się w garnku dodaj upieczonego kalafiora i smaż przez kolejne 2 minuty. Wszystkie warzywa zalej gorącym bulionem ale tylko do wysokości warzyw. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez około 15 minut. Gdy warzywa będą miękkie wyłącz zupę i zmiksuj ją za pomocą „żyrafy” tak aby otrzymać jednolitą masę. Dodaj śmietanę, starty parmezan oraz dopraw odrobiną soli i ponownie zmiksuj zupę. Gorącą zupę przenieś na talerze i przed podaniem polej odrobiną sosu Chimichurri. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/zupy/krem-kalafior-por-sos-chimichurri
  11. Przepis dla 4 osób Składniki: 1kg słodkich ziemniaków 500g marchwi 1 szklanka czerwonej soczewicy 100g bakłażana 1 duża cebula 1/2 pęczka świeżego tymianku olej z ryżu sól pieprz Przepis Kulinarny: Pokrój słodkie ziemniaki, marchew oraz bakłażana w drobną kostkę. Ustaw patelnię na niewielkim ogniu, dodaj 1 łyżkę oleju i wrzuć pokrojonego bakłażana. Dopraw bakłażana odrobiną soli oraz pieprzu i zmaż przez 30 minut od czasu do czasu mieszając. Wstaw garnek na niewielki ogień i wlej do niego 2 łyżki oleju ryżowego. Drobno pociętą cebulę wrzuć do garnka oraz dodaj połowę drobno pokrojonego tymianku. Wszystko smaż przez 4 minuty. Teraz do garnka wrzuć przygotowane wcześniej słodkie ziemniaki oraz marchew i smaż przez kolejne 5 minut. Po upływie 5 minut dodaj do warzyw soczewicę i zalej całość wodą ale tylko lekko przekraczając poziom warzyw znajdujących się w garnku. Dopraw wszystko odrobiną soli oraz pieprzu i gotuj przez około 15 minut (do momentu aż warzywa będą miękkie). Gdy warzywa są już miękkie wyłącz zupę i za pomocą „żyrafy” zmiksuj zawartość garnka tak aby uzyskać jednolity krem. Spróbuj i jeżeli uznasz dopraw jeszcze raz solą lub pieprzem. Bakłażan powinien już być gotowy i czas podawać przysadzoną zupę. Przelej odpowiednie porcje przygotowanego kremu na talerze, dodaj na wierzch usmażonego bakłażana a wszystko posyp drobno pociętym tymiankiem. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/zupy/krem-bataty-marchew-soczewica
  12. Składniki: 300g leśnych grzybów ( kurki, podgrzybki) 250g soczewicy 4 średnie ziemniaki 1 marchew 1 litr bulionu warzywnego 1 cebula natka pietruszki liście laurowe ziele angielskie masło sól pieprz Przepis Kulinarny: Wrzućdo garnka soczewicę, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchew. Dodaj ziele angielskie (kilka ziaren) oraz kilka liści laurowych. Zalej wszystko bulionem warzywnym i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Soczewicę i warzywa gotuj przez 25 minut. W czasie gotowania soczewicy wyczyść grzyby i pokrój je w grubą kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć ją na palenie z odrobiną masła. Cebulę smaż przez kilka minut – do momentu jej zeszklenia. Później do cebuli dodaj pokrojone grzyby, dopraw odrobiną soli i smaż przez 10 minut. Usmażone grzyby wraz z cebulą dodaj do gotującej się soczewicy. Wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Do końca gotowania zupy pozostało nam 10 minut. W tym czasie zmniejsz ogień pod garnkiem z zupą i pozwól aby smak grzybów został wchłonięty przez soczewicę i inne warzywa. Gdy zupa będzie gotowa przelej ją na talerze i posyp pociętą natką pietruszki. http://www.meskakuchnia.com
  13. Ostatnio przestawiłem się nieco z kuchni włoskiej na hiszpańską, Strasznie mi się spodobało. Chociaż zauważyłem, że jedzenie popijam dużo większą ilością wody... :) Postanowiliśmy więc zrobić sobie tradycyjną zupę hiszpańską. Wyszła bardzo fajnie, a przepis, który częściowo jest zaczerpnięty z różnych źródeł, a częściowo zmodyfikowany przeze mnie postanowiłem Wam podrzucić. Napiszcie, jakie wrażenia kiedy spróbujecie! :) http://cultureup.wordpress.com/2014/01/04/proste-klasyczne-gazpacho/ Pozdr Jakub :)
  14. jestsmak

    Zupa Ogórkowa

    Gęsta i najadliwa ogórkowa. Składniki: ok. 5 ogórków kiszonych2 szklanki soku z ogórków kiszonych (tym razem u mnie 3)mała porcja włoszczyzny (ewentualnie pół opakowania mrożonej)5-7 ziemniaków (zależnie od wielkości)cebulakostka bulionu warzywnego4 łyżki śmietany kremówkiłyżka mąki4 ziarna ziela angielskiego2 liście laurowepieprz i sólmajeranekPrzygotowanie: Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Do dużego garnka wlać litr zimnej wody, włożyć pokrojoną (lub mrożoną) włoszczyznę, ziemniaki, cebulę, ziela angielskie, liście laurowe i kostkę bulionową. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. W trakcie gotowania, pokroić ogórki kiszone w pół plasterki i dodać do zupy (jeśli ktoś woli, ogórki można też zetrzeć na tarce). Wlać sok z ogórków, wsypać majeranek oraz doprawić solą i pieprzem. Zupę gotować jeszcze około 10 minut. Do kremówki dodać mąkę, dwie ? trzy łyżki zupy i wymieszać. Następnie tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy i rozprowadzić. Źródło: http://jestsmak.blogspot.com/2013/02/zupa-ogorkowa.html
  15. Składniki: brokuł 400 g piersi z kurczaka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki ryżu 1/2 selera 1/2 szklanki smietany 18% 1 łyżka mąki 1 łyzka masła sól pieprz olej do smażenia 1 marchewka Przygotowanie 1.Brokuł umyć i podzielić na różyczki.Cebulę obrać,a następnie drobno posiekać.Czosnek przecisnąć przez praskę.Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o duzych oczkach.Piersi z kurczaka oczyścić i pociąć w paski. 2.Do duzego garnka wrzucić łyżkę masła i zeszklić na nim cebulę.Następnie dodać seler,marchewkę,brokuł,czosnek oraz ryż i prazyć około 15 minut.Następnie zalać wszystko 1 i 1/2 zimnej wody. 3.Kawałki mięsa podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju,a następnie dorzucić je do reszty wszystkich skaładników w garnku.Wszystko razem gotować do momentu,aż ryż będzie miękki.Śmietanę połącz z mąką,dokładnie wymieszać,aby nie było grudek,a następnie dodać do zupy.Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Czas przyfotowania 60 minut. Składniki na 6 porcji. 1 porcja zawiera 150 kalorii.
  16. http://banalny-przep...pomidorowo.html Składniki: 1 litr wody z warzywną kostką rosołową Główka czosnku 5 pomidorów (lub puszka pomidorów) Łyżka masła Pół cytryny Pół łyżeczki pieprzu cayenne (lub ostrej papryki) Pół łyżeczki pieprzu (kolorowego, białego lub czarnego) Szczypta cukru Przygotowanie: Zagotować wodę z kostką rosołową. Posiekać czosnek i pomidory. Rozgrzać masło na patelni, dodać posiekany czosnek i pomidory. Dusić około 10 minut. Pomidory z czosnkiem wlać do rosołu, dodać cytrynę, pieprz cayenne, pieprz kolorowy, cukier. Gotować 10 minut. Smacznego!
  17. Składniki: ( na 8 porcji) · 125 g masła · 1 pokrojona mała cebula · 1 pokrojona duża marchew · 1 pokrojony kawałek selera · 4 szklanki rosołu z kurczaka · 3 szklanki przecieru pomidorowego · 1 szklanka posiekanych pomidorów · 1 szklanka mąki · 4 szklanki gęstej śmietany · 1 szklanka ugotowanego ryżu · 1 łyżeczka soli · pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Rozgrzać masło w garnku, dodać warzywa i dusić do zmięknięcia. 2. W rondlu pogrzać rosół z pomidorami i przecierem. 3. Do warzyw dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. 4. Następnie dolać śmietanę i gotować na małym ogniu kilka minut do zgęstnienia. 5. Mieszając wlać powoli rosół z pomidorami. 6. Dodać ryż i pomidory. 7. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego! Bon Apetit! http://kuchnia-coreczki.blogspot.com
  18. Uniwersalny wywar z warzyw troche nietypowy dla polaka ale za to szybki i prosty w przygotowaniu. Może być użyty jako podstawa zup, sosów, currie, risotto i innych. http-~~-//www.youtube.com/watch?v=R95JzObTzY8 Skład; 3 średnie cebule 4 średnie marchewki 4 łodygi selera naciowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju 2 listki laurowe rozdrobnione 2 gałązki świeżego tymianku kilka łodyg natki pietruszki kilka ziaren pieprzu Odwiedź mój kanał http://www.youtube.c...71?feature=mhee
  19. Składniki: 2 duże marchewki mały seler ok 700 g miąższu z dyni 2-3 średnie ziemniaki 1 litr wody kawałek świeżego imbiru sól, pieprz 2 kostki bulionowe Przepis na zupę z dyni: Wszystkie warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Kiedy woda się zagotuje dodajemy kostki bulionowe i mieszamy w garnku tak by one się rozpuściły. Wszystko razem gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodajemy starty imbir (ok. 1 cm), sól i pieprz. Na końcu wszystko razem miksujemy za pomocą blendera. Zupę można podawać z kleksem kwaśnej śmietany, grzankami lub z uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. http://www.codogara.pl/3098/zupa-z-dynii-2/
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.