Kiełbaski piwoszka

[kleopatra]

chude kiełbaski, np. śląskie tyle plastrów boczku wedzonego, ile kiełbasek jasne piwo ziarna jałowca (ok. 10) ziele angielskie pieprz, sól olej przygotowanie: Każdą kiełbaske owinąć plastrem wedzonego boczku, spiąć wykałaczkami, żeby się dzieło nie rozpadło. Włożyć do głebokiego naczynia, zalać piwem, wrzucić rozgniecione ziarna jałowca i ziela angielskiego, sól, pieprz i kilka łyżek oleju. Przykryć, wstawić do lodówki i zostawić na dobę. Potem pakować na grilla i cierpliwie czekać aż zrobi sie rumiane, gorące i chrupiące. Można podczas pieczenia polewać odrobiną piwska, w którym wszystko się moczyło. Rady: Kiełbaski można odrobine ponacinać, rozłożą się ładnie pod wpływem temperatury. Do kiełbasek najlepszy jest sos diabelski, uch! smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!