Pistacjowa Pieczeń - smacznie i niedrogo!

[bosopopiasku]

SKŁADNIKI:

- 2 duże piersi kurczaka

- op. sera feta

- 5 dag. orzechów pistacjowych

- pół czerwonej papryki

- pęczek dymki

- 3 łyżki oleju

dodatki:sól,czarny pieprz mielony oraz kolorowy pieprz w ziarnkach

WYKONANIE:

Pierś opłukać, osuszyć i lekko ugnieść ręką. Natrzeć solą i pieprzem i odstawić na pół godz. Ser pokroić w drobną kostkę, orzechy wyłuskać i posiekać. Wymieszać ser, orzechy i pokrojoną dymkę. Farsz ułożyć na jednej piersi kurczaka, ucisnąć, nakryć drugą porcją mięsa i związać nitką.

Na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso z obu stron. Posypać kolorowym pieprzem (niekoniecznie), nakryć i dusić na małym ogniu ok.20 min.

Podawać z marchewką i czosnkową grzanką i smacznie zajadać ;) :) :D

[bosopopiasku]

Widzę, że umknęła mi w wykonaniu tego przepisu papryka...;) Razem z farszem mieszamy także pokrojoną w kosteczkę paprykę.

[Marcin]

Posty można edytować także po ich dodaniu - wystarczy kliknąć zmień - zachęcam do korzystania z tej możliwości, gdyż forum będzie czytelniejsze.

[bosopopiasku]

Dziękuje bardzo za wskazówkę. Nie omieszkam skorzystać o ile nadarzy się ku temu okazja. Pozdrawiam ;)