czy ktoś wie, jak się przyrządza ośmiornicę??

[Gość anan]

POMOCY!!!! Dostałam od mojego chłopaka ośmiornicę i zupełnie nie wiem, co z nią zrobić. Czy ktoś zna jakiś przepis??

[szprotawianka]

1/2 kg ośmiornicy , 1/4 filiżanki oliwy z oliwek , 1/2 filiżanki czerwonego wina wytrawnego 2 liście laurowe pieprz . ośmiornicę pokroić na małe kawalki smażyć na rozgrzanej oliwie do momentu wyparowania soku dodać pieprz ,liście wino dusic do uzyskania gęstego sosu