Kokosowe ciasto- nie dla abstynentów ;)

[Jamaica]

NA BISZKOPT: -8 jajek -2 szklanki cukru -1 szklanka mąki pszennej -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej -4 łyżki kakao -2 łyżeczki proszku do pieczenia NA KREM: -250 g masła -3/4 szklanki wódki -200 g wiórków kokosowych -1 jajko -0,5 szklanki cukru pudru -1 jajko A TAKŻE... -polewa czekoladowa BISZKOPT: Z podanych składników upiec biszkopt. Nie będę dokładnie tłumaczyć jak to zrobić, bo większość z Was wie jak się to robi, a jeśli ktoś jest naprawdę początkujący wystarczy,że zerknie do przepisów na biszkopt, których wiele jest na tej stronce i od razu wszystko stanie się jasne :D Dodam tylko,że biszkopt ma być upieczony na blaszce o wymiarach 25x36 cm. KREM: Wiórki wsypać do jakiegoś pojemniczka, który można szczelnie zamknąć (najprościej chyba wykorzystać do tego słoik) i zalać wódką. Zamknąć i odstawić na godzinę. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Wciąż ucierając dodac jajko. Gdy masa stanie się jednolita, stopniowo dodawać wiórki kokosowe, wraz z alkoholem ,w którym się moczyły. JESZCZE TYLKO... Biszkopt przekroić na pół. Na pierwszą część nałożyć połowę masy. Na masie ułożyć drugą część ciasta, a na niej rozsmarować pozostałą masę. Ciasto polać polewą czekoladową. Można też z polewy zrobić tylko "zygzaki"- też ładnie to wygląda :D Smacznego!!!!!!!!!!!!