Makaron Ze Szpinakiem, Zupa Pieczarkowa, Sałatka Z łososiem

[ulinek77]

Zupa pieczarkowa - bulion z kostki rosołowej /1 kostka na 0,5 litra wody / - pieczarki , ilość według uznania - masło - ser żółty, np. parmezan - 1 serek topiony naturalny - grzanki lub grysik ptysiowy Pieczarki pokroić w talarki i podsmażyć na masełku. Dodać do gorącego bulionu, wymieszać. W talerzyku rozrobić serek topiony z odrobiną wywaru i połączyć z bulionem i pieczarkami. Dokładnie wszystko wymieszać i zagotować. Podawać posypane żółtym serem i grzankami lub grysikiem ptysiowym, można dodać odrobine natki pietruszki dla dekoracji. Szpinak z makaronem - pół opakowania makaronu / rurki / - opakowanie szpinaku - masło - gałka muszkatołowa - śmietana - sól i pieprz do smaku Ugotować makaron al dente. Przygotować szpinak, rozmrozić, dodać masło, gałkę i przyprawić do smaku i dodać śmietankę. Można podawać połączony z makaronem lub oddzielnie, na makaron nakładać warstwę szpinaku. Sałatka z łososiem - pół paczki makaronu według uznania, np. świderki rurki, wstążki - świeży ogórek - łosoś wędzony, pokrojony w kostkę - mały pęczek kopru i pietruszki - oliwki - pomidory Sos: - oliwa - czosnek - sól - odrobina cukru - sok z cytryny lub ocet balsamiczny - ostra papryka lub pieprz Ugotować makaron al dente, ogórek pokroić w kostkę , a pomidor w ósemki. Dodać oliwki całe lub pokrojone według uznania. Wszystko połączyć z łososiem, dokładnie mieszając. Przygotować sos: do miseczki z oliwą dodać rozdrobniony czosnek, sól, cukier, paprykę lub pieprz - wszystko dokładnie rozcierać przez pewien czas i dodać na koniec sok z cytryny lub ocet balsamiczny. Sos połączyć delikatnie z sałatką. Można podawać z białym winem.