może ktoś zna przepis na ciasto francuskie

[Gość sum]

Może ktoś zna przepis na ciasto francuskie potrzebuje pilnie z góry dziękuje :roll: :)

[Gość Krystusia z Kętrzyna]

Cześć Sumie!Myślę,że mogę ciebie poratować.A więc czytaj: 40 dkg mąki 1 jajko 40 dkg masła 1 łyżka octu 20 ml czystej wódki 1-2 łyżki letniej wody Zagnieść pulchne ciasto z mąki,octu wódki i letniej wody.Stolnicę oprószyć mąką,położyć na niej masło.Podsypać masło odrobiną mąki i spłaszczyć wałkiem tak,aby otrzymać kwadrat o grubości 1.5 cm.Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na okrągły i dość cienki placek(ciasto łatwo się rozrywa).Na placku ułożyć masło.Przykryć je wystającymi brzegami ciasta,formując kopertę.Rozwałkować przygotowaną kopertę tak,aby ułożone w środku masło dokładnie połączyło się z ciastem.Wałkować tylko w jedną stronę!!!!Złożyć ciasto na czworo i włożyć na 10-15 minut do lodówki(na dolną półkę).Ciasto rozwałkować ponownie,poskładać i włożyć do lodówki.Czynność tę powtórzyć 4 razy. Życzę cierpliwości w robieniu ciasta! No i oczywiście udanego wypieku! Smacznego!!!

[Gość sianmukti-mudra]

Witaj,mam taki przepis na ciasto francuskie: 0,5 kg mąki 0,5 kg margaryny 1 szkl. kwaśnego mleka szczypta soli Wykonanie: Z podanych składników wyrobić ciasto i włożyć do lodówki na całą noc. Ja mam zrobione to ciasto w większej ilości i siedzi sobie w zamrażalniku do momentu aż będzie potrzebne. :) A to w przepisie na całą noc to jeśli będzie ci bardzo potrzebne. Osobiście jeszcze nie wypróbowywałam żadnych wypieków z tego przepisu ale zamierzam zrobić coś na święta :roll: . Jeśli zrobisz coś wcześniej to daj znać jak wyszło. Smacznego. :D