Tatrzańskie Nalesniki Z Bryndzą, Hej:-)

[M@lgosia]

Składniki na 12 sztuk:

CIASTO:

- 300 g mąki

- 1.5 szklanki mleka

- szklanka wody sodowej

- 3 jajka

- sól i olej

FARSZ:

- 300 g bryndzy

- 2 łyżki masła

- szkalnaka śmietany

- żółtko

- koperek

- sól

Wykonanie:

Szykując ciasto, wlewamy do mąki mleko, wbijamy jajka, mieszamy. Solimy i ubijamy, aż powstanie dość luźne ciasto. Smażymy naleśniki. Następnie mieszamy bryndzę z połową śmietany i posiekanym koperkiem. Ewentualnie solimy. Nadziewamy farszem naleśniki i układamy je w żaroodpornym naczyniu. Resztę śmietany mieszamy z żółtkiem i polewamy naleśniki. Zapiekamy w piekarniku i podajemy na gorąco. Koniec :wink:

Receptura wg R. Makłowicza - polecam są bardzo oryginalne i pyszne w smaku:)