Skocz do zawartości

Omlet Naturalny Ala Rossini


Rekomendowane odpowiedzi

Omlet naturalny ala Rossini

Składniki:

Ciasto:

8 jaj,

3 łyżki mleka,,

łyżka masła,

sól

Nadzienie:

20 dag wątróbek z drobiu,

10 dag sera ementaler

łyżka posiekanej natki pietruszki,

łyżka masła,

sól i pieprz.

15 dag pieczarek,

kieliszek wytrawnego czerwonego wina,

Wątróbkę obrać z błonek i tłuszczu. Pieczarki oczyścić, obrać, umyć i pokroić. Pieczarki i wątróbkę podsmażyć na maśle, nie rumieniąc, a potem dusić podlewając winem. Doprawić solą i pieprzem. Gdy ostygną, posiekać. Jaja roztrzepać z mlekiem i szczyptą soli, wylać na rozgrzane na patelni masło. Gdy omlet będzie gotowy, na jednej jego połowie ułożyć podgrzane nadzienie i przykryć drugą. Posypać tartym serem i natką pietruszki. Z podanej porcji najlepiej jest usmażyć 4 omlety i już gotowe trzymać w nagrzanym piekarniku.

post-5244-1183362092_thumb.jpg

Smacznego!!

Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.