Lody bez mleka

[Gość Asia]

Witam wszystkich! :D Poszukuje przepisu na lody bez mleka z samych soków lub owoców. W necie znalazłam parę wzmianek, ale chciałabym zasiągnąć szczególowych informacji jak takie lody zrobić. Pozdrawiam

[Dorota]

Lody bez mleka – inaczej sorbet – z definicji to - rodzaj orzeźwiającego deseru, którego głównymi składnikami są owoce, cukier, jajka i alkohol. Sorbet najczęściej podawany jest w wersji mrożonej, i jest mniej kaloryczny niż lody :-D

:-) Sorbet pomarańczowy

1 szklanka jogurtu

1/2 szklanki soku pomarańczowego

1 łyżka cukru pudru

cukier waniliowy

Do miski wlać jogurt, sok pomarańczowy, następnie dodać cukier puder i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać do plastikowych kubeczków. Włożyć do zamrażarki na ok. 2 godziny.

:-) Sorbet bananowy

2 jajka

4 łyżki cukru

cukier waniliowy

2 banany

1/5 łyżki soku z cytryny

Jajka wbić do kubka, łyżką utrzeć je z cukrem i cukrem waniliowym na białą masę. Banany zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do nich sok z cytryny i wymieszać.

Następnie starte banany dodać do utartej masy jajecznej i wymieszać. Powstałą masę przełożyć do plastikowych kubeczków i włożyć do zamrażarki na ok. 2 godziny.

:) Sorbet truskawkowy

50 dag truskawek

4 łyżki cukru

Truskawki umyć, osuszyć i zmiksować. Dodać cukier i jeszcze chwilkę miksować. Masę przełożyć do kubeczków i włożyć do zamrażarki na ok. 2 godzinki.

:) Sorbet ajerkoniakowy

3 żółtka

2 łyżki cukru

1 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

3 łyżki ajerkoniaku

Żółtka ubić z cukrem na parze na puszystą masę i ostudzić. Następnie do masy żółtkowej dodać jogurt i ajerkoniak. Masę wlać do plastikowych kubeczków i włożyć do zamrażarki na ok. 2 godzinki.