Schabowe - Czy Ktoś Jadł Takie

[teresap]

Na każdym przyjęciu muszą być

Piersi z kurczaka ( tyle ile komu potrzeba)

Rozbić i przygotować jak na schabowe – lekko posolić

Obtaczamy

Mąka + jajko osolone + bułka tarta z dodatkiem przypraw nie za dużo, ja daje majeranek + delikat do mięsa

Jeśli ktoś chce wykwintne to panierujemy tak

Mąka + żółtko + chrupki kukurydziane starte na tarce + białko

W tej panierce są pyszne nawet same SPRÓBUJCIE

Zaznacze tylko trzeba je smażyć na wolnym ogniu

Smażymy jak schabowe

Usmażone schabowe smarujemy chrzanem na chrzan pieczarki ( wcześniej obsmażone z cebulką i przyprawione wedle uznania) zlewamy keczupem ( ja daje pikantny) i na to plaster sera

Układam na głęboko patelnie z niewielką ilością tłuszczu - patelnie nagrzewam

Gdy osiągnie temperaturę pryskam wodą , przykrywam i na średnim ogniu czekam aż się ser rozpuści Można zapiec.

GOTOWE

[figiel]

Witaj ! Czy dobrze rozumiem:w tych składnikach ,które podałaś po kolei obtaczać schabowe ,czy wszystkie razem wymieszane? Mam na myśli te ostatnie:mąka,żółtko,chrupki,białko. Na końcu białko,czy sie nie przypiecze za mocno? Pozdrawiam .

[BeaGa]

Witaj Tereniu, ja jadłam schabowe panierowane w kłatkach kukurydzanych, ale te płatki były w całości. Natomiast bardzo mnie intruguje dajsza część przepisu. To musi być na prawdę super schabowy. Mniam

[teresap]

WITAJ BeaGa i Figiel przepraszam że tak długo nie odpisywałam ale już nadrabiam zaległości Czyli schabowe optaczamy po koleji mąka potem jajko potem bułka tarta II sposób mąka p.... żółtko można kapkie dać mleka potem chrupki koniecznie starte na tarce jarzynowej potem białko i smarzymy na rozgrzanym tłuszczu ale nie za dużym ogniu GWARANTUJE ŻE SĄ PYSZNE POZDRAWIAM I CZEKAM NA ZDJĘCIA