Pieróg Turecki

[AnnaK]

Dlaczego turecki ? Chyba ze względu na kształt. Troszkę pracochłonny, ale smaczny. 0,5 kg mąki pszennej 2 jajka woda,sól z podanych składników zagnieść ciasto 1,5 kostki masła 25 dkg podsmażonego mięsa z kurczaka 1 cebula czosnek-ilość wg uznania Ciasto podzielić na 4 części i każdą rozwałkować na cienki placek.Pierwszy polać roztopionym masłem,przykryć drugim, znowu polać masłem...itd. Na czwartym placku położyć farsz z mięsa z cebulą i czosnkiem.Całość zwinąć i włożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia formując półksiężyc.Polać z góry resztą masła.Piec ok.1godz w temp.180stC

[figiel]

Ciekawy przepis! Z czym go podajesz Aniu? z jakimś sosem ,ketchupem? Ta porcja masła trochę mnie przeraża ,ale myślę ,że można ją zmniejszyć ?

[AnnaK]

Nam najlepiej smakuje bez sosu,tylko z surówką.Ilości masła nie próbowałam zmniejszać,ale całość nie jest bardzo tłusta.

[Klamerka]

Myślę, że równie dobrze ten pieróg smakowałby gdyby do mięsnego farszu dołożyć np. podduszone pieczarki czy ogórka kiszonego. Jak myślicie?

[AnnaK]

Nie próbowałam takich dodatków,ale pomysł napewno wykorzystam.