Żeberka

[teresap]

:mrgreen: Moje PANIE ostatnio nie lubię stać przy kuchni , najlepiej wrzucić na blachę i gotowe

Wiem to się nazywa LEŃ

ŻEBERKA

w moim wydaniu

2 kg żeberek natrzeć olejem z przyprawami jakimi kto lubi i koniecznie 2 – 3 ząbki czosnku

To zostawić na tyle ile czas pozwala

2 cebule kroimy w księżyce , posypujemy żeberka

2 papryki

1 puszka groszku

pieczarki wedle uznania ( ja ostatnio nie miałam )

ZALEWA

1 1/2 szk wody

1/2 - 1 kostka rosołowa drobiowa

2 łyżki przecieru

1/2 łyżeczki cukru

Oczywiście doprawić do smaku : solą pieprzem papryką, majerankiem, delikat i tym co lubimy ja daje curry

Wymieszać ( woda może być ciepła) zalać , przykryć folio i zapiec

Folie można zdjąć z 20 min przed końcem i polać np. winem nie za dużo, chodzi o to że żeberka będą kruchsze.

Życzę smacznego

[Kaliope]

Mniam mniam... :( Na pewno smaczne!

[zuziorek]

Jak długo piecze się te żeberka? Czy groszek i papryka nie są zbyt rozgotowane...?

[teresap]

Zuziu- ja tak jak już pisałam mam tak zwany zielony piecyk i ostatnio najlepiej mi nie grzeje , więc piekłam prawie dwie godz.i zauważ że było na tej blaszce 2 ,30 kg

Uważam że tak jak pieczesz każde mięsko a co do groszku i papryki , to się ni rozleci .

POZDRAWIAM i czeka :( m na opinie