Sernik Z Owocami

[margheritac]

składniki

Ciasto:

- 1 kostka Kasi

- 5 zoltek

- 3 szkl. maki

- 3 lyzki cukru

- 3 lyzeczki proszku do pieczenia

Ser:

- 1 kg sera

- 3/4 szkl. cukru

- 1 kostka Kasi

- 3 jajka

- 1 i 1/2 budyniu smietankowego bez cukru

Masa bialkowa:

- 5 bialek

- 1 szkl. cukru

- 1/2 budyniu smietankowo bez cukru

- sok z cytryny

- owoced: agrest lub brzoskwinie (probowalam tez z jagodami, wisniami, truskawkami, ale najlepiej smakuje mi z agrstem z kompotu)

sposób przygotowania

Skladniki ciasta zagniesc, podzielic na 2 czesci i wlozyc do zamrazalnika na minimum 2 godziny. Ja zagniatam ciasto dzien wczesniej.

Utrzec Kasie z cukrem i dodawac na przemian po jednym jajku i porcji sera. Na koniec wsypac budyn. Jedna czesc ciasta zetrzec na spod blaszki, na to wylozyc mase serowa, na to owoce

. Ubic 5 bialek, ktore nam pozostaly od ciasta ze szklanka cukru i kiedy bedzie pieknie ubita piana dodac reszte budyniu i troszke soku z cytryny. Wylozyc na owoce, na to zetrzec druga czesc ciasta na tarce o duzych oczkach. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez ok 1 godzine.