Makaronowe trio

[Bahus]

Makaronowe trio

30 dag mieszanki makaronowej (np. spaghetti, kolanka, świderki)

1 średnia cebula,

1 ząbek czosnku,

2 łyżki oleju,

500 ml gęstego soku pomidorowego,

150 ml gęstej kwaśnej śmietany,

15 dag gotowanej szynki,

majeranek, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.

Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. W rondlu rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać sok pomidorowy, zagotować i ciągle mieszając wlać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i majerankiem. Szynkę pokroić w paseczki i wrzucic do sosu, wymieszać. Makaron polać sosem Podawać bardzo gorące.