Ryba W Zalewie Słodko-kwaśnej

[k@sia]

Składniki:

• 0,7 kg ryby (filety, bądź tuszki pokrojone w dzwonka - ja użyłam dzwonków z dorsza)
• 1-2 cebule
• 3 ogórki konserwowe
• 1 czerwona papryka

Zalewa:

• 2 szkl. wody
• 1/2 koncentratu pomidorowego
• 6 łyżek ketchupu
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek octu
• 1/2 szkl. oleju
• łyżka vegety
• pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

Rybę posolić i posypać pieprzem, obtoczyć w jajku i mące, usmażyć i odstawić. Warzywa pokroić w cienkie, krótkie paski i odstawić. Składniki przeznaczone na zalewę, wymieszać i zagotować. Usmażoną rybę układać warstwami z surowymi warzywami. Zalać gorącą zalewą. Spożywać najlepiej na drugi dzień.

Smacznego :D

[k@sia]

Zrobiłam rybkę na święta, w trakcie przygotowań udało mi się zrobić fotki :grin: Może ktoś się skusi :D P.S. Użyłam miruny smażonej w cieście, była pycha :)