Frytki Z Kurczaka

[asienka19873]

Skladniki:

• 60dag miesa z piersi kurczaka

na marynate:

• 3-4 zabki czosnku,
• 1/2 szkl. wytrawnego czerwonego wina,
• 1/2 szkl. sosu sojowego,
• 2 lyzeczki miodu
• 1 lyzeczka soli,
• 1 lyzeczka curry,
• 1 lyzeczka pieprzu,
• imbir mielony wg uznania

dodatkowo:

• 1 litr oleju,
• maka do panierowania

Wykonanie:

W miseczce mieszamy sos sojowy,wino,roztarte zabki czosnku,miod i przyprawy. Umyte i osuszone piersi z kurczaka kroimy na kawalki wygladajace jak frytki ziemniaczane i wkladamy na 2-3 godziny do marynaty. Rozgrzewamy olej,kawalki miesa obtaczamy w mace i smazymy w w glebokim tluszczu na zloty kolor. Podajemy z prawdziwymi frytkami i surowka.