Skocz do zawartości
sylwuśka

Zupa Gulaszowa

Rekomendowane odpowiedzi

Musze stwierdzic, że to jedna z moich ulubionych zup. Przepis na duży garnek. Mięso ( najlepiej kawałek karkówki albo jakiś okrawków) 3-4 większe papryki (mogą być różne kolory) 1-2 cebule Marchewki 1 pietruszke 1 pore Przyprawy Bułka tarta Mięso kroimy w średnie kostki, doprawiamy przyprawami (m.in przyprawą do gulaszu), najlepiej dzień wcześniej. Mięso wstawiamy do lodówki tak aby przeszło przyprawami. Rzucamy mięsko i drobno pokrojoną cebule na patalenie na rozgrzany olej tak by się troszke podsmazylo, nastepnie dolewamy wody i chwilke dusimy az mieso sie zarumieni. Musimy pamietac o tym by nie przykrywać patelni pokrywką. Wrzucamy usmażone mięso do garka i wlewamy wode dodajemy warzywa pokrojone w koste - marchewke, pietruszke.Pore kroimy tak jak to na pore przystało :) Gdy warzywa będa miękie zagszczamy całość bułką tartą - zupa będzie miała wówczas mętny, jasno brązowy kolor :) I doprawiamy na ostro. Ja uwielbiam tą zupe na ostro wtedy jej smak jest naprawdę wyśminity :) Życze smacznego

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dodałam jeszcze ziemniaki,groszek,fasolke szparagowa,pieczarki i koncentrat pomidorowy,wyszła pyszna,mąż się zajadał :mrgreen:

post-11358-1234358348_thumb.jpg

post-11358-1234358375_thumb.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Do zupy gulaszowej dodaję zawsze słodkiej mielonej papryki, tzn. jak wlewam ole do podsmażenia mięsa na patelnie to dosypuje wtedy paprykę, żeby sie podgrzała razem z tłuszczem. daje piękny kolor i smak !

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.