Serniczek Na Zimno

[vogelka]

mniam ;-) składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru 2 opakowania serka homogenizowanego 1/2 kostki masła 1 i 1/2 szklanki mleka 2 i 1/2 łyżki żelatyny 125 g rodzynek (lub inne bakalie) owoce do przybrania (truskawki, maliny, ananasy, banany, pomarańcze) 1 galaretka olejek waniliowy wykonanie: Białka jaj ubić na sztywną pianę, żółtka utrzeć z cukrem, masłem i twarożkiem na jednolitą masę (najlepiej mikserem). Mleko przegotować. Do pół szklanki ostudzonego mleka dodać żelatynę, rozpuścić i połączyć z pozostałym gorącym mlekiem. Ostudzić, a następnie połączyć z utartą masą serową. wsypać bakalie. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Całość masy wlać do tortownicy. Galaretkę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, można dodać trochę mniej wody. Gęstniejącą galaretką nałożyć na masę sernikową i przybrać owocami – wg gustu. Tortownicę wstawić do lodówki. Po ochłodzeniu podawać. można jeszcze ułożyć wcześniej na dnie tortownicyokrągłe biszkopty, jak ktoś lubi.