Racuszki Z Jabłkami

[kondi]

mój syn uwielbia wszelkiego rodzaju racuchy i już się nauczył samo robić ,

ja mam też inny przepis tez bardzo dobry ,bez drożdży

ogólnie to można racuchy robić i na drożdżach i na proszku do pieczenia ale i też na sodzie

fajne wychodzą na zsiadłym mleku ,maślance lub na jogurcie naturalnym (musi być kwaśne mleko) tez kiedys robiłam z twarożkiem (bez jabłek ) pyszne :-(

i tak w zależności od tego ile osób chcemy nakarmić ,

ja podam przepis dla 2- 3 osób

3 jajka

około 2 szklanek maki wrocławskiej lub tortowej

2 szklanki mleka zsiadłego lub jogurtu naturalnego

ze 2 łyżki cukru

szczypta soli

2 łyżeczki sody

ok 2 jabłka obrane i pokrojone na drobne cząstki

najlepiej robotem ręcznym ubij jajka ,dodaj cukier , dolej maślankę ( jogurt czy zsiadłe mleko ) i pomału dodaj mąkę ,mieszając na wolnych obrotach , nie wszystka na raz , w zależności od uzyskanej masy nie mogę podać dokładnej ilości mąki , masa musi mieć konsystencje rzadkiego ciasta , ale nie lejącego się ,jeżeli placki będą się rozwalać na patelni to trzeba dodać trochę maki , do masy dodaj pokrojone jabłka . I masę nakładaj na rozgrzana patelnie ,z małą zawartością oleju , należy robić nie wielkie placuszki wtedy szybko się smażą , na koniec gotowe można oprószyć cukrem pudrem , moja rodzinka uwielbia te placki i mam nadzieję że Wam tez zasmakują

powodzenia i smacznego

te racuszki robił mój syn

[mart]

Kondi super ze podalas taki przepis, fajna sprawa jesli sie nie ma drozdzy, byc moze zrobie jeszcze dzis :-(

[kondi]

dzięki ,mój syn to często robi od czasu jak się nauczył :-( , i teraz mam luzik

[mart]

niestety nie mam dzieci :-( meza zagonie :-D :D :D

[mart]

pyszne!

[kondi]

hmm , wyglądają przepysznie ja też zrobiłam ,