Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
Gość nowa

Ubic Cale Jaja

Rekomendowane odpowiedzi

Gość nowa

Hej, często w wielu przepisach - nie tylko na ciasto - jest napisane "ubic cale jaja". Ale jak dokladnie sie to robi jesli nie jest napisana np: na parze lub inaczej. Jak wezme cale jaja do miski i chce je ubic trzepaczka - tak jak bialko - to sie nie da. Na parze nie umiem ubijac i przyznam sie szczerze ze nie chce mi sie bawic w 2 garki, wode pomiedzy nimi itp, poza tym jak raz sprobowalam ubic cale jaja na parze to po paru minutach z ubitej masy wyciekly/wytracilo sie zoltko:( Wiec jak sie ubija cale jaja? Kro po kroku...

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Zawsze do biszkopta ubijam całe jajka . Wbijam jajka > wsypuję cukier i ubijam mikserem na puszystą masę . Na parze również tak robię .

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

ja natomiast oddzielam bialka od zoltek, bialka ubijam na sztywno z odrobina soli, dodaje cukier caly czas ubijam, a potem po jednym zoltku... na parze boje sie, ze nie wyczuje tego momentu i jaja sie zetna.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja też, jesli w przepisie jest napisane ubić całe jaja, wrzucam całe jaja dodaję cukier i pięknie się ucieraja na puszystą masę.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ubić całe jaja ? Moim zdaniem się nie da. Najlepiej białko ze szczypta soli i żółtko z cukrem najlepiej pudrem. Następnie wszystko połączyć delikatnie mieszając.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ubić całe jaja ? Moim zdaniem się nie da.

Jeśli twoim zdaniem się nie da, tzn że nigdy tego nie robiłeś :wink: Ja najczęściej ubijam całe jajka do ciasta ucieranego np. zebry.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja również ubijam całe jaja. W niedzielę piekłam babkę na budyniach, jajka ubiłam z cukrem do białości.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.