Skocz do zawartości

Tort Czekoladowy "Myszka Miki"


agusia21a

Rekomendowane odpowiedzi

biszkopt:

9jajek

1,5 szkl cukru kryształu

1 szkl. mąki krupczatki

1/2 szkl kakao

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

9 białek ubić na sztywna piane, można dodać szczyptę soli. ubijając

dodawać cukier. następnie dodać żółtka. wmieszać delikatnie mąkę

krupczatkę złączoną wcześniej z kakaem i proszkiem do pieczenia.piec

ok 1godz 20minut w dużej tortownicy.

wkładka kokosowa:

5 białek

1 szkl cukru pudru

15dag kokosu

1 łyżka mąki ziemniaczanej

5 białek ubić na sztywną pianę, dodać cukier. wmieszać delikatnie

kokos, mąkę i proszek do pieczenia. piec ok 30 monut.

masa:

2,5 szkl mleka

1 szkl cukru

5 żółtek

1 cukier waniliowy

2 kostki masła

3 łyżki mąki krupczatki (z czubkiem)

czekolada gorzka

czekolada mleczna pokrojona w kostkę

2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. żółtka ubić

mikserem z mąką. dodać 0,5szkl mleka i ubijać. ubitą masę wlać do

wrzącego mleka i zagotować, ciągle mieszając, wystudzić.

2 kostki masła utrzeć, dodając po łyżce zimnego budyniu. ucierać. na

koniec rozpuścić w 2 łyżkach mleka gorzką czekoladę i dodać do masy

dalej ucierając. można dodać do masy spirytus.

poncz:

w 1/2 litra wody zaparzyć mocną herbatę, dodać 5 łyżek spirytusu, ok

z 1/2 cytryny i 4 łyżki cukru.

ciasto przekroić na 3 krążki, nasączyć je ponczem. krem podzielić na

3 części. przełożyć masą. do masy wsypać czekoladę mleczną

pokrojoną w kostkę. polać polewą lub przybrać według uznania.

ułożenie tortu:

biszkopt-masa-wkładka kokosowa-masa-biszkopt-masa-

biszkopt

jeśli chcemy zrobić "myszkę" musimy dodatkowo ubiec w zwykłej

brytfance biszkopt ciemny z 8 jajek i wkładkę kokosową. przekładamy tak

samo jak tort.

uszy "myszki" łatwo jest odbić przy pomocy małej miseczki i delikatnie

wykroić.

kokardę odbijamy za pomocą przyłożenia tortownicy, tak aby kokarda

była dopasowana do myszki.reszta dekoracji według uznania.. przy pomocy

kolorowych cukiereczków :wink:

mam nadzieje że tort sie uda i bedzie wszystkim smakować :oops:

post-20948-1276343863357_thumb.jpg

post-20948-1276343903126_thumb.jpg

post-20948-12763439893088_thumb.jpg

post-20948-12763440446865_thumb.jpg

  • Like 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.