2 szklanki mleka
3 dag drożdży
5-6 łyżek cukru pudru
2-3 jajka
4 łyżki masła lub margaryny
sól
3 słodkie jabłka
Zrobić rozczyn: drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka, dodać trochę mąki i wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Połączyć z rozczynem, mąką i stopionym masłem. Dobrze wymieszać. Pozostawić do wyrośnięcia. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Dodać pokrojone w kostkę jabłka, wymieszać.
Kłaść metalową łyżką na rozgrzany tłuszcz. Można też piec bez tłuszczu na rozgrzanej patelni teflonowej
Polecam i życzę smacznego!






























