6 odpowiedzi w tym temacie

[Garfild]

Składniki:
słoiczek koncentratu pomidorowego lub puszka pomidorów
szklanka wody
łyżka oleju
półtora łyżeczki cukru
szczypta soli
szczypta wegety,
po około pół łyżeczki: bazylii, oregano, tymianku, czosnku, curry
płaska łyżeczka chilli lub ostrej papryki.
Sposób przyrządzenia:
Do garnka wlewamy wodę, olej i wsypujemy cukier, sól i wegetę.
Wstawiamy na mały ogień.
Następnie dodajemy resztę przypraw
. Gdy woda ze składnikami zacznie się gotować, dodajemy koncentrat pomidorowy po łyżeczce - ciągle mieszając.
Koncentrat dodajemy do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Następnie zdejmujemy sos z ognia i po wystudzenie podajemy do pizzy, zapiekanek lub drobiu. Smacznego!


Dokładniej chyba się nie da bo składnik składnikowi nierówny. więc wahania są. Trzeba milon razy spiep**** żeby znaleźć dobey przepis.

[winiusia]

Ja sos do makaronu robie tak:
cebula
puszka pomidorów
bazylia, oregano sól i pieprz.\

Najpierw podsmażam cebule z odrobiną soli,która sprawia ze cebula puszcza sok, jesli rumieni sie za szybko dolewam ok. 1/4 s zkl.wody(może być z makaronu). Jak cebula jest już szklista dodaje puszke pomidorów.Dusze jakies 10 minut, naptepnie przyprawiam i koniec. jak jest za gęsty dodaje wody, jeśli dasz za dużo nie szkodzi, trzeba poczekać chwile dłużej aż odparyje.To bardzo szybki, lekki i smaczny sos. Można dodać smietanę, najlepie 30% wtedy na pewno ci się nie zwazy.
Czasem dodaje tuńczyka lub pieczarki. Jeśli dodaje któryś z tych składników to robie to przed dodaniem pomidorów.
Daj znać jak si poszło:)

[ala291]

ravender - inzynierze, zapraszam jak będziesz w moich stronach, pokaże ci jak zrobić fantastyczny pomidorowy sos i nie tylko do makaronu, bo ten sos, jest i do łazanek i do ziemniaczków i do gołąbków, po prostu ma wszelakie zastosowanie... a może już się nauczyłeś robić "porządny" sos do makaronu?

[VipDelikatesy]

Bardzo fajnie,że chociaż próbujesz swoich sił w kuchni,to naprawde godne uwagi. Powyżej masz kilka dobrych przepisów,pozostałe również znajdziesz an forum. Może z czasem oprócz sosu zaczniesz także coś piec:)

[Dany]

Ravender jesteśmy w podobnej sytuacji. Też mam problem w kuchni, bo większość przepisów jest " na wyczucie", dlatego skorzystam z powyższych przepisów, za które dziękuję. Oby coś z tego wyszło.