4 odpowiedzi w tym temacie

[asienka19873]

Skladniki:

-500g swiezych lub mrozonych malin,

-¾ do 1szkl. cukru,

-300 ml smietanki kremowki 30%.

-200g serka homogenizowanego malinowego(ew. truskawkowy lub waniliowy)

-12 listkow zelatyny,

-ok. 2 rolady malinowe(takie po 400g kazda)

-18-20 mini ptysiow(mrozone),

-jesli uzywamy mrozonych malin to dodatkowo ok.120g swiezych malin do dekoracji..

Rolade kroimy na 0.5cm plastry i wykladamy nia dno i boki formy.

Maliny miksujemy na koktajl(jesli sa mrozone -wczesniej rozmrazamy). Przecieramy przez sito by pozbyc sie pestek.Do przetartych malin dodajemy cukier i serek homo,dokladnie mieszamy. Zelatyne namaczamy w zimnej wodzie 5-7 minut(ukladamy w miare oddzielnie by sie nie posklejaly). Ubijamy smietanke na sztywno. Zelatyne odciskamy lekko i podgrzewamy do rozpuszczenia. Do zelatyny dajemy 2-3 lyzki malinowej masy,mieszamy i teraz dodajemy zelatyne do pozostalej masy malinowej. Laczymy delikatnie mase malinowa ze smietanka.

Na wylozone rolada dno, kladziemy odrobine masy,wtykamy zamrozone mini ptysie i wykladamy reszte masy na ptysie,wyrownujemy. Na wierzch uklady swieze maliny ,dekoracja wg uznania Ciasto chlodzimy kilka godzin w lodowce. Najlepiej jest zrobic je dzien przed podaniem i pozwolic mu zostac cala noc w lodowce.
Torcik znalazlam na jedenje z niemieckich stronek i pozmienialm go troche jest pyszny!
oto kilka zdjec:

Załączone miniatury

• 
• 
• 
• 
• 

[asienka19873]

chyba jeszcze nikt sie nie skusil na moj zimny torcik...a ja znow zrobilam wczoraj tym razem dno wylozylam podluznymi biszkoptami a boki tak jak w przepisie rolada,tez smaczne! zachecam..

[Katarzyna]

Ciekawe ciacho > muszę zapisać i wypróbować > wygląda smakowicie

[asienka19873]

Katarzyno jak wyprobujesz daj znac czy Ci smakowalo mam nadzieje ze Tobie tez przypadnie do gustu ten torcik

[asienka19873]

robilam w sobote znow ten torcik tylko nieco inaczej, tym razem zrobilam pod spod cienkie ciasto biszkoptowe i robilam bez mini ptysiow, a do masy malinowej dodalam otarta skorke cytrynowa z odrobina soku pyszne,zachecam do sprobowania

podam przepis na cienki placek na dno:
- 100g maki pszennej,
- 75g cukru,
- 3 jajka,
- 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia,
- 1 cukier waniliowy,
- 2 lyzki oleju,
- 1 lyzka octu

Do miski przesiac make i proszek,dodac wszystkie pozostale skladniki na raz,wymieszac mikserem i wylac do wysmarowanej tluszczem i wysypanej maka tortownicy ( u mnie o srednicy 28cm ). Piec w temp. 180 °C 15-20 min.