Skocz do zawartości


Zdjęcie

Czy Udko Kurczaka Można Piec Razem Z Ziemniakami I Innymi Warzywami?


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
5 odpowiedzi w tym temacie

#1 Kliwia

Kliwia

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 3 postów

Napisano 02.09.2010 - 11:37

Witam, dzisiaj na obiad chcę zrobić pieczone udko kurczaka. Zrobiłam taką marynatę z czosnku, oliwy i mieszanki przypraw do drobiu. Teraz się zastanawiam jak tego kurczaka przyrządzić. Chcę go upiec razem z różnymi warzywami w naczyniu żaroodpornym. Tymi warzywami będą - ziemniaki, marchew i pietruszka. Tylko się zastanawiam czy w ogóle coś z tego wyjdzie. W ilu stopniach powinnam je piec i jak długo? Czy da się to jakoś wszystko zgrać ze sobą? I co zrobić żeby kurczak nie wyszedł zbyt suchy? I jaki sos do tego pasuje?

r e k l a m a

#2 asienka19873

asienka19873

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 554 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Niemcy

Napisano 02.09.2010 - 12:08

Witaj kliwia, ja wczoraj robilam takiego pieczonego kurczaka :mrgreen: zamarynowalam w przyprawach i wlozylam pozniej do naczynia zaroodpornego, i tez wkroilam warzywa,dalam kolorowa papryke i cebule( te potrzebuja krotko-dlatego mozna wrzucic je w polowie czasu przygotowania). Zeby kurczak byl soczysty to nakryj najpierw forme przykrywka(u mnie byla taka forma z pokrywa) a pozniej przed koncem pieczenia zdejmij jesli chcesz by skorka byla chrupiaca. Mysle ze te warzywka by pasowaly,dlaczego nie. Ja pieke zawsze 1 godzinke w 190-200 °C kurczaka i zawsze jest upieczony,mysle ze i te warzywa powinny byc miekkie po tym czasie. A sos sam sie zrobi :mrgreen: podczas pieczenia. Mozesz tez wyjac miesko po upieczeniu i sosik zagescic maka i smietanka.
as1cEUU0g410012MTAwODkyNGxzfDAwMDk3c3xqZ

as1cJTm-O4x0012MDAwMTA1NHN8MDAwNjQyMmx8b

3-Asienka-8454.gif

http://wyklikajzywnosc.pl/ - pomozmy potrzebujacym! Raz dziennie klikaj w produkt zywnosciowy podany na stronie glownej.


" Pod moim sercem, inne bije serce,
Nieznane a jakże bliskie i jakie kochane.
Pod moim sercem małe rączki dziecka,
cichutko pukają do mojego serca .
Myślę sobie wtedy: może być wspanialej ?
Noszę w sobie życie , które Bóg mi daje ! "

#3 Kliwia

Kliwia

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 3 postów

Napisano 02.09.2010 - 14:03

Witaj kliwia, ja wczoraj robilam takiego pieczonego kurczaka :mrgreen: zamarynowalam w przyprawach i wlozylam pozniej do naczynia zaroodpornego, i tez wkroilam warzywa,dalam kolorowa papryke i cebule( te potrzebuja krotko-dlatego mozna wrzucic je w polowie czasu przygotowania). Zeby kurczak byl soczysty to nakryj najpierw forme przykrywka(u mnie byla taka forma z pokrywa) a pozniej przed koncem pieczenia zdejmij jesli chcesz by skorka byla chrupiaca. Mysle ze te warzywka by pasowaly,dlaczego nie. Ja pieke zawsze 1 godzinke w 190-200 °C kurczaka i zawsze jest upieczony,mysle ze i te warzywa powinny byc miekkie po tym czasie. A sos sam sie zrobi :mrgreen: podczas pieczenia. Mozesz tez wyjac miesko po upieczeniu i sosik zagescic maka i smietanka.


Dziękuję za poradę. Czy i jak mi wyszło napiszę później. Pozdrawiam!

#4 Kliwia

Kliwia

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 3 postów

Napisano 02.09.2010 - 21:05

Udko piekłam przez ok. 20 min w 190 potem jednak zwiększyłam do 250 i dalej ok. 20 min. Do naczynia, jak planowałam dorzuciłam pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Całość oblałam niewielką ilością oleju (tak by warzywa Muszę jednak obmyślić/ znaleźć jakiś konkretny przepis na marynatę. Był czosnek, oliwa i przyprawa do kurczaka. Może więcej tej marynaty muszę dodać. Ogólnie obiad mi wyszedł. Było to moje pierwsze pieczone mięso i wyszło całkiem nieźle. Dziękuję za poradę i pozdrawiam.

#5 mart

mart

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 441 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:BE

Napisano 02.09.2010 - 21:22

polecam takie pieczone warzywa, tez pieklam je z kurczakami, pychota http://www.smaczny.p...ic/8660-briami/
Dołączona grafika

#6 asienka19873

asienka19873

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 554 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Niemcy

Napisano 03.09.2010 - 10:30

Kliwio ciesze sie ze obiad ci sie udal :mrgreen: ja marynate do kurczaka robie bez czosnku, a robie w bardzo prosty sposob : posypuje kurczaka przyprawa do kurczaka (przyprawy swiata) + przyprawa do mies (knorr-taka czerwona) + pieprz,polewam olejem i odrobinka wody,kilka lyzek i zostawiam na godzinke.Pozniej do piekarnika :mrgreen: pozdrawiam
as1cEUU0g410012MTAwODkyNGxzfDAwMDk3c3xqZ

as1cJTm-O4x0012MDAwMTA1NHN8MDAwNjQyMmx8b

3-Asienka-8454.gif

http://wyklikajzywnosc.pl/ - pomozmy potrzebujacym! Raz dziennie klikaj w produkt zywnosciowy podany na stronie glownej.


" Pod moim sercem, inne bije serce,
Nieznane a jakże bliskie i jakie kochane.
Pod moim sercem małe rączki dziecka,
cichutko pukają do mojego serca .
Myślę sobie wtedy: może być wspanialej ?
Noszę w sobie życie , które Bóg mi daje ! "





Similar Topics Collapse

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:11) U nas niestety bez deszczu, a jest bardzo potrzebny. Jak ktoś ma go za dużo to bardzo proszę o przysłanie do mnie.
@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:12) Noce są zimne 9 st.C a w dzień 20, słońce, chmury i dość silny wiatr.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) Nas znowu nawiedziły upały
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) uffff
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) rano już o 8,00 jest 23 st.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) potem coraz więcej i tak rośnie.... ponad 30 st
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) też musimy podlewać...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) ale zapowiadają znowu burze...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:22) a ja ich nie chce i ich nie lubię :dry: :-|
@  AnnaK : (10 lipiec 2014 - 20:53) U nas też gorąco. Powyżej 30st.
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) u nas teraz też upały :)
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) prawdziwie wakacyjna pogoda :)
@  Dorota : (20 lipiec 2014 - 00:20) u nas upałów ciąg dalszy :)
@  Dorota : (25 lipiec 2014 - 23:43) Witam wieczorową porą :)
@  Dorota : (25 lipiec 2014 - 23:43) ale szybko ten czas leci.... już prawie połowa wakacji za nami...
@  tritek : (29 lipiec 2014 - 19:21) http://imgur.com/dGPG4fg - ktos ma pomysł co to jest? :>
@  Kejt : (06 wrzesień 2014 - 12:05) to na dole to jagodzianka, obok to jakies ciasteczko tak samo te bielsze, takie delikatne ciastka robione w odlewanej formie. No i na górze to suszony owoc w cukrze, prawdopodobnie morela.
@  Dorota : (08 wrzesień 2014 - 22:29) Witam wieczorową porą :)
@  Dorota : (08 wrzesień 2014 - 22:30) już po wakacjach - szybko minęły
@  Dorota : (08 wrzesień 2014 - 22:31) tak to jest niestety... co dobre szybko się kończy