11 odpowiedzi w tym temacie

[kk]

Gołąbki zrobione i dawno zjedzone. Pozostała mi obrana z zewnętrznych liści, sparzona główka kapusty.
Macie jakieś sugestie co z tym można zrobić?
Mi do głowy przychodzi albo jakaś sałatka albo zapiekanka kapuściana (poszatkowana kapusta, pieczarki, zmielone mięsko)
Coś ciekawego jeszcze proponujecie?

[dwukropek]

Poszatkuj trochę kapusty i dorzuć do kapuśniaka albo zalewajki

Chociaż pomysł z tą zapiekanką baaaardzo mi się podoba!

[DeLarge]

Użytkownik kk dnia 09.03.2011 - 16:11 napisał

Gołąbki zrobione i dawno zjedzone. Pozostała mi obrana z zewnętrznych liści, sparzona główka kapusty.
Macie jakieś sugestie co z tym można zrobić?
Mi do głowy przychodzi albo jakaś sałatka albo zapiekanka kapuściana (poszatkowana kapusta, pieczarki, zmielone mięsko)
Coś ciekawego jeszcze proponujecie?

łazanki

[Dorunia]

Ja najczęściej robię z takiej pozostałości surówkę,zazwyczaj to jest za mało dla wszystkich,ale dorabiam jeszcze jakąś surówkę inną a do tej dodaję trochę marchewki,trochę oliwy,octu,cukru i mam dodatek do drugiego dania

[kk]

No i główka bez kilku zewnętrznych liści została zagospodarowana
Z części, tak jak pisałem, zrobiłem zapiekankę, a resztę również poszatkowałem i zakisiłem na surówkę

Jeśli chodzi o zapiekankę, to w skrócie wyglądało to tak:
- poszatkowana i podsmażona kapusta
- pokrojone i podsmażone pieczarki
- podsmażone mielone mięsko
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- trochę ziół i przypraw
- starty żółty ser do posypania
Wszystko poza serem wymieszałem, włożyłem do naczynia żaroodpornego, posypałem żółtym serem i włożyłem do piekarnika.
Powiem, że smakowało i to bardzo. To co zostało, nie wyrzuciłem lecz na drugi dzień wyjąłem z lodówki i podgrzałem w mikrofalówce. Też było OK, choć jak wiadomo już nie tak.

[ala291]

popieram DeLarge...łazanki...zawsze tak robię

[aida]

Ja przygotowuję danie jednogarnkowe. Puszka mielonki, po jej otwarciu często jest trochę zestalonego tłuszczu, na nim podsmażam poszatkowaną cebulkę, kiedy się zeszkli, dodaję pociętą na kwadraty kapustę i mieszając chwilę przesmażam. Następnie zalewam ok 3/4 szklanki wody i duszę na małym ogniu. Po ok 1/2 godziny dorzucam mięsko z puszki pokrojone w kostkę i odsączoną puszkę białej fasoli. Całość zagotowuję i przyprawiam do smaku np. kminkiem i pietruszką. Do tego bagietka i jest super danie gotowe w ok 1/2 godziny. Bardzo ostrożnie z przyprawianiem bo mielonka z czasem uwolni sól i inne smaki.

[kk]

Użytkownik ala291 dnia 20.03.2011 - 22:51 napisał

popieram DeLarge...łazanki...zawsze tak robię

Łazanki już kilka razy robiłem, jeszcze w czasach gdy mieszkałem z rodzicami, ale czasem ma się ochotę na coś innego, albo jakiś eksperyment

[mamusia]

z tej kapusty mozna zrobic pyszna zupe kawalki zeberek ugotowac dodac marchew ,pietruszke.,seler,ziemniaki pokroic w kostke ,troche pogotowac,dodac te kapustke poszatkowana ,dodajemy z 2 pomidorki swieze,obrane ze skorki,doprawic do smaku zaprawic smietanka i posypac natka pietruszki troche koperku poprostu pycha pozdrawiam

[Dorota]

No i wyjdzie pyszna zupka - super

Moja mama robi takie kapuśniaki na rosole właśnie z dodatkiem pomidora - on dodaje takiego innego smaku - uwielbiam taką zupkę

[AnnaK]

Ja pozostałą kapustę duszę razem z gołąbkami i potem miksuję ją robiąc sos. Doprawiam i sos do gołąbków gotowy. Nie dodaję zasmażki, ani śmietany z mąką.

[Dorota]

Też ciekawy pomysł i sposób na sos