Skocz do zawartości

aida

Smakowicze
  • Liczba zawartości

    80
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

Zawartość dodana przez aida

  1. Ja przygotowuję danie jednogarnkowe. Puszka mielonki, po jej otwarciu często jest trochę zestalonego tłuszczu, na nim podsmażam poszatkowaną cebulkę, kiedy się zeszkli, dodaję pociętą na kwadraty kapustę i mieszając chwilę przesmażam. Następnie zalewam ok 3/4 szklanki wody i duszę na małym ogniu. Po ok 1/2 godziny dorzucam mięsko z puszki pokrojone w kostkę i odsączoną puszkę białej fasoli. Całość zagotowuję i przyprawiam do smaku np. kminkiem i pietruszką. Do tego bagietka i jest super danie gotowe w ok 1/2 godziny. Bardzo ostrożnie z przyprawianiem bo mielonka z czasem uwolni sól i inne smaki.
  2. aida

    Moja Dieta Przepisy

    Dziękuje ala ja nie potrzebuję wyjaśnień jestem tylko "kurą domową"o małym rozumku, która liznęła trochę angielskiego, chciałam tylko pomóc i wyjaśnić na "chłopski rozum" ale znów sprawdziło sie powiedzenie o nadgorliwości... Zasadniczo wydaje mi się że jak ktoś pyta to nie wie ... Wyluuzuj kobieto (z akcentem na "u")
  3. aida

    Moja Dieta Przepisy

    To żart słowny po angielsku "beach" w zależności od postawionego akcentu może oznaczać "plaża" lub słowo wulgarne czasami coś więcej niż suka. Natomiast dieta w oryginale nosi tytuł dieta plaż południa.
  4. Ja ubijam kremówkę nie tak na całkiem sztywno i nakładam łyżką.
  5. aida

    Frytkownica

    Ja też mam od jakiegoś czasu Tefala i jestem zadowolona taka nieduża z pojemnikiem na olej można myć w zmywarce. Kosztowała ok 200 zł.
  6. Ja osobiście preferują Bonduelle i to najlepiej w "brykietach" szybko się rozmrażają. Bardzo dobrym dodatkiej jest starty ser pleśniowy dodaje smaczku. Nie zwróciłam uwagi czy dziewczyny podrzucuły Ci pomysł na naleśniki z białym serem i szpinakiem jak dla kogoś takiego jak Ty co dopiero rozpoczyna przygodę ze szpinakiem to zdecydowanie polecam do tego sos czosnkowy. Można je przygotować wcześniej a potem zapiec w naczyniu żaroodpornym.
  7. aida

    Adwokatka

    W jednym i drugim przepisie czegoś nie rozumiem. Jeżeli dzielimy biszkopt na pół i rozkruszamy, to skąd potem ta druga warstwa biszkoptu?
  8. Najlepiej zamrożone owoce wrzucic wprost to gorącej galaretki mamy podwójną korzyść natychmiastowe schłodzenie galaretki no i owoce się tak nie rozpaciają. Zawsze tak robię.
  9. To akurat proste zalać w połówkach a połówki potem pokrpić.
  10. A jesteś pewna, że ta forma jest do pieczenia mnie się zdaje że tylko do zalewania i dekorowania. Myślę podobnie jak basqa wyciąć z większego biszkoptu a obręcz wykorzystać do dekoracji. Miałam formę serce ale dno też było.
  11. Nie wiem, czy to zadziała na następny dzień, ale jak smażę i nie chcę aby ostygły wkładam talerz do łaźni wodnej tzn do większego garnka nalewam wody, wkładam na jakimś podwyższeniu talerz z naleśnikami i przykrywam barnek pokrywką. Para z gotującej się wody ogrzewa i nawilża naleśniki.
  12. Jak moje dzieci były małe to miałam dwa równe kubeczki, powiedzmy 0,25 ml. Gotowałam 0,5 litra mleka. Połowę odlewałam do jednego kubeczka do ostudzenia a do drugiej gorącej połowy wlewałam zawartość drugiego kubeczka, zsiadłym juz mlekiem, zostawiając odrobinę do zakszanenia mleka w kubku po ostudzeniu mleka. Po wlaniu kwaśnego zimnego mleka do gorącego i zamieszaniu robi się skrzep, który trzeba na sicie lub gazie odcedzić i gotowe pozostanie zółtawa serwatka. Jest tylko pytanie jak pozyskać pierwsze kwaśne mleko, bo to było w czasach jak nie było UHT. UHT jak wiemy naturalnie sie nie skwasi, ale i gotowac go nie trzeba, wystarczy pierwszą partie mleka zakwasić łżką naturalnego kefiru i pozostawić w ciepłym miejscu. Jak to czytam to mi się wydaje trochę zawiłe ale to proste trzeba mieć gorące słodkie mleko i kwaśne zimne w stosunku 1:1.
  13. Mam dużą żaroodporną kwadratową miskę układam złożona na świartki naleśniki przełożone musem jakbłowym lub serkiem na słodko z rodzynkami namoczonymi w maladze, Układam ja dachówkowo i podpalam w kuchni i wnoszę płonące
  14. Pali się nie alkohol ale tak na prawdę jego pary a więc musi byc podgrzany jeżeli będzie w nim dużo wody a lało % to pozostanie mokry smak a nie będzie efektu. Ja używam spirytusu lub whiski. Poleca się nalać trunku do nabierki podgrzewać nad palnikiem potem lekko przechylić aby zawartość sie zapaliła i wylać palącą cię zawartość na naleśniki. no oczywiście najlepiej przy zgaszonym świetle.
  15. aida

    Likier toffi

    Ostatnim rzutem na taśmę kupiłam już ugotowane w Intermarche.
  16. aida

    Likier toffi

    Z przykrością muszę stwierdzić, że LIDL przeszedł na kartony też dzisiaj traciłam wzrok a w dodatku nie pamiętam jaka była gramatura tych lidlowych puszek!!!
  17. Moje dzieci bardzo lubią posiekaną i wymieszaną z kostką masła.
  18. Przeczytałam kiedys i tak z resztą robię, że w trakcie pieczenia po kilku minutach pod skórką tworzy się taka poduszka z rozpuszczonego tłuszczyku, powietrza, pary i innych i trzeba po prostu zrobić kilka nakłuć widelcem takie ciach ciach aby to uwolnić, też jest pewien efekt.
  19. Zgadzam się z dziewczynami, najważniejsze że chcesz a to już połowa sukcesu. ja zawsze ceniłam sobie przepisy sprawdzone, bo te z czasopism to czasmi takie wydumane, że nie wiadomo od czego zacząć, a efekt końcowy czasmi powala. tutaj zawsze możesz dopytać. Nikt się z tą wiedzą nie urodził :P Ja tez jak wyszłam za mąż byłam "zielona" w domu niewiele robiłam w kuchni, teraz jakoś sobie radzę.
  20. aida

    Dekoracje Potraw

    No właśnie to imponujące! Co z książką?
  21. Nic nie słychać jak wyszła tegoroczna produkcja piernikowych domów. Ja chciałam się wywinąć i kupiłam gotowy domek do sklejenia, niestety dzieciaki mnie wyśmiały ale widząc, że nie mam zamiaru piec innego zabrały się za sklejanie "gotowca" tak to wyszło :smile:
  22. Małe sprostowanie typ mąki nie oznacza zawartości glutenu tylko popiołu, tzn ile pozostanie w tyglu niepalnych składników po spaleniu próbki mąki w specjalnym piecu. Im wyższy typ tym więcej popiołu co oznacza, że w mące jest większy udział zewnętrznych części ziarna. Razowa ma typ 2000. Do wypieków kruchych ciast zasadniczo gluten nie jest nam potrzebny. To tyle mądrowania się :smile:
  23. Dokładnie o ten! Dzięki :P
  24. Nie wiem w jakim dziele jest przepis na szybką wędlinę Halinka pewnie będzie wiedziała bo pamiętam że dużo w tym temacie pisała. To żółte to paski brzoskwini a czerwone to jabłuszko.
  25. Ja ostatnio przygotowywałam schab i piersi kurczaka według przepisu na wędlinę do chleba gotowaną dwa razy po kilka minut i zalewałam galaretą z tym że oczywiście ta zalewa odpada. Jeżeli nie chcesz mieć zastygłych oczek tłuszczu musisz pamiętać aby zalewą wychłodzić zdjąć zestalony tłuszcz z wierzch i na nowo rozpuścić.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.