6 plastrów schabu ( rozbić tłuczkiem )
250gram pieczarek
ser żółty
pół cebuli
masełko czosnkowe
masełko rozpuściłam w rondelku, wrzuciłam cebulke pokrojoną w kosteczke i pieczarki. Gdy się udusiło dodałam zółty ser. doprawiłam solą pieprzem.
schabik natarłam również solą pieprzem.LeKko przestygnięty farsz układałam na schab+odrobinka masełka czosnkowego , najpierw zginałam boki a pózniej tak schabik do środka.Wyszły mi takie male roladki. Obtoczyłam mąką, jajkiem i bułką tartą wrzuciłam na rozgrzany olej i smażyłam aż panierka się zarumieniła. Na patelni wyglądały jak małe krokieciki.
Podawałam z zimniaczkami, ogórkiem korniszonym i sosem borowikowym


































