2 odpowiedzi w tym temacie

[sylwuśka]

hej słuchajcie każdy przepis na przetwory zawiera ich dużo np: 3kg czegoś 4 kg czegoś itd. do tego wszystkiego jest szklanka octu lub więcej. a mi się rozchodzi o to, że robie mniejsze ilości przetworów. A w tym roku bardziej z nimi się zapoznaje. I robiąc zalewy na mniejsze ilości chciała bym wiedzieć jak się obchodzi z octem by nie przesadzić.
Mam nadzieję, że zrozumiale napisalam ;p

[AnnaK]

Musisz wszystkie produkty podzielić np. przez dwa jeśli chcesz robić z połowy, lub przez cztery jeśli z ćwiartki.
4 kg ogórków : 4 = 1kg
2 łyżki soli : 4 = 1/4 łyżki
1 szklanka octu : 4 = 1/4 szklanki
3 łyżki cukru : 4 = 3/4 łyżki
To nie jest przepis tylko przykładowe wyliczenie proporcji. Życzę powodzenia i pozdrawiam.

[sylwuśka]

Mi ogólnie chodziło, bo chciałam troche sama poeksperymentować z warzywami. I jakąś zalewe sama dobrać. I dlatego chodziło mi o ten ocet.
No a robiąc właśnie te inne przetwory to sobie dziele, ale niekiedy właśnie nie da rady aż tak tego podzielic