Pyszne, jędrne pikle z ogórków
5 kg ogórków, pęczek zielonego kopru (ewentualnie 2 łyżeczki suchego ziarna kopru), 1/2 kg cebuli, pieprz ziarnisty, liść laurowy, angielskie ziele, gorczyca.
na zalewę:
2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10% , 1,5 szklanki cukru
Nieduże ogórki ze skórką (ewentualnie duże - pokroic i wybrać gniazda nasienne) pokroić wzdłuż na 4 części i posolić -5 łyżkami soli, osobno pokroić cebulę w plastry i też nasolić -0,5 łyżki. Ogórki i cebulę pdstawić na 3 - 4 godz. i następnie odlać sok. Układać ciasno w słoikach na przemian z cebulą i koprem. Dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować w słoikach przez chwilę aż zbieleją ogórki.
Polecam, bo są bardzo dobre
0
5 odpowiedzi w tym temacie
#1
dana2005
-
- Aktywni Smakowicze
-
- 183 postów
Przyjaciel Smacznego
- Płeć:Kobieta
- Lokalizacja:woj. łódzkie
- Zainteresowania:kuchnia, działka
Napisano 25.07.2005 - 10:08
#2
dana2005
-
- Aktywni Smakowicze
-
- 183 postów
Przyjaciel Smacznego
- Płeć:Kobieta
- Lokalizacja:woj. łódzkie
- Zainteresowania:kuchnia, działka
Napisano 25.08.2010 - 17:38
Użytkownik dana2005 dnia 25.07.2005 - 10:08 napisał
Pyszne, jędrne pikle z ogórków
5 kg ogórków, pęczek zielonego kopru (ewentualnie 2 łyżeczki suchego ziarna kopru), 1/2 kg cebuli, pieprz ziarnisty, liść laurowy, angielskie ziele, gorczyca.
na zalewę:
2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10% , 1,5 szklanki cukru
Nieduże ogórki ze skórką (ewentualnie duże - pokroic i wybrać gniazda nasienne) pokroić wzdłuż na 4 części i posolić -5 łyżkami soli, osobno pokroić cebulę w plastry i też nasolić -0,5 łyżki. Ogórki i cebulę pdstawić na 3 - 4 godz. i następnie odlać sok. Układać ciasno w słoikach na przemian z cebulą i koprem. Dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować w słoikach przez chwilę aż zbieleją ogórki.
Polecam, bo są bardzo dobre
5 kg ogórków, pęczek zielonego kopru (ewentualnie 2 łyżeczki suchego ziarna kopru), 1/2 kg cebuli, pieprz ziarnisty, liść laurowy, angielskie ziele, gorczyca.
na zalewę:
2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10% , 1,5 szklanki cukru
Nieduże ogórki ze skórką (ewentualnie duże - pokroic i wybrać gniazda nasienne) pokroić wzdłuż na 4 części i posolić -5 łyżkami soli, osobno pokroić cebulę w plastry i też nasolić -0,5 łyżki. Ogórki i cebulę pdstawić na 3 - 4 godz. i następnie odlać sok. Układać ciasno w słoikach na przemian z cebulą i koprem. Dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować w słoikach przez chwilę aż zbieleją ogórki.
Polecam, bo są bardzo dobre
#3
Yola79
-
- Smakowicze
-
- 57 postów
Stały bywalec
- Płeć:Kobieta
Napisano 25.08.2010 - 21:18
skusił mnie przepis- dostałam ogórki w w pierwszej koncepcji miały być korniszony ale pikle brzmią intrygująco.
#4
iwonia
-
- Smakowicze
-
- 42 postów
Stały bywalec
- Płeć:Kobieta
Napisano 28.08.2010 - 13:19
Użytkownik dana2005 dnia 25.07.2005 - 10:08 napisał
Pyszne, jędrne pikle z ogórków
5 kg ogórków, pęczek zielonego kopru (ewentualnie 2 łyżeczki suchego ziarna kopru), 1/2 kg cebuli, pieprz ziarnisty, liść laurowy, angielskie ziele, gorczyca.
na zalewę:
2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10% , 1,5 szklanki cukru
Nieduże ogórki ze skórką (ewentualnie duże - pokroic i wybrać gniazda nasienne) pokroić wzdłuż na 4 części i posolić -5 łyżkami soli, osobno pokroić cebulę w plastry i też nasolić -0,5 łyżki. Ogórki i cebulę pdstawić na 3 - 4 godz. i następnie odlać sok. Układać ciasno w słoikach na przemian z cebulą i koprem. Dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować w słoikach przez chwilę aż zbieleją ogórki.
Polecam, bo są bardzo dobre
5 kg ogórków, pęczek zielonego kopru (ewentualnie 2 łyżeczki suchego ziarna kopru), 1/2 kg cebuli, pieprz ziarnisty, liść laurowy, angielskie ziele, gorczyca.
na zalewę:
2 szklanki wody, 1 szklanka octu 10% , 1,5 szklanki cukru
Nieduże ogórki ze skórką (ewentualnie duże - pokroic i wybrać gniazda nasienne) pokroić wzdłuż na 4 części i posolić -5 łyżkami soli, osobno pokroić cebulę w plastry i też nasolić -0,5 łyżki. Ogórki i cebulę pdstawić na 3 - 4 godz. i następnie odlać sok. Układać ciasno w słoikach na przemian z cebulą i koprem. Dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować w słoikach przez chwilę aż zbieleją ogórki.
Polecam, bo są bardzo dobre
a ja mam pytanie:jak myślisz można do nich dodać gałązkę zielonego koperku?chyba nie popsuje smaku?
#5
dana2005
-
- Aktywni Smakowicze
-
- 183 postów
Przyjaciel Smacznego
- Płeć:Kobieta
- Lokalizacja:woj. łódzkie
- Zainteresowania:kuchnia, działka
Napisano 31.08.2010 - 22:02
Użytkownik iwonia dnia 28.08.2010 - 13:19 napisał
a ja mam pytanie:jak myślisz można do nich dodać gałązkę zielonego koperku?chyba nie popsuje smaku?
Do tej porcji ogórków dodaje się cały pęczek zielonego koperku. Pikle te robię już od kilku lat i zapewniam, ze na pewno będą smakowały.
#6
iwonia
-
- Smakowicze
-
- 42 postów
Stały bywalec
- Płeć:Kobieta
Napisano 04.03.2011 - 11:40
a moje wyszły bardzo słone dlaczego?robiłam według przepisu
Podobne tematy
| Temat | Forum | Autor | Podsumowanie | Ostatni post | |
|---|---|---|---|---|---|
Filety Rybne W Zalewie Z Sokiem Z Ogórków Konserwowych |
Przekąski | Dorunia |
|
|
|
Bułeczki Maślane Z Bakaliami
poprostu pyszne |
Pieczywo | Stokrotka |
|
|
|
Makaron Ze Szpinakiem I śmietanąDanie szybkie i co najważniejsze bardzo pyszne:) |
Potrawy wegetariańskie | psyche |
|
|
|
Ciasto Jogurtowe Z Np. Wiśniami
Pyszne, puchate. |
Słodkości | marmak |
|
|
|
Pyszne Ciasto "kubuś"
Ciasto z uwielbianym przez dzieci (i nie tylko) popularnym Kubusiem |
Słodkości | novijka |
|
|
Użytkownicy przeglądający ten temat: 1
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych
Zmień widoczność shoutboxa
Shoutbox
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
, wykorzystam na pewno w przyszłości , bo uroczystość już się odbyła w minioną sobotę 
