Podaje sprawdzony przepis na polewe czekoladowa ktora nadaje sie na wszystkie ciasta.Jest naprawde super,elastyczna przy krojeniu ciasta, nie kruszy sie,nie brudzi rak kiedy jemy z reki a przede wszystkim pieknie nam lsni!!!
Skladniki:
4 lyzki cukru
2 lyzki smietany slodkiej
3 lyzki kakao
6 dag. masla
1 lyzeczka zelatyny
Zelatyne namoczyc w niewielkiej ilosci zimnej wody.Musi napeczniec.
Maslo, cukier,kakao,smietane rozpuscic na malym ogniu.
Gdy masa sie zagotyje dodajemy podgrzana zelatyne(ja ja podgrzewam w mikrofalowce na malej mocy,zeby sie rozpuscila) Wszystkie skladniki dokladnie wymieszac.Polewe lekko ostudzona mozna polac ciasta.